76 Las granjas representan el 60% de nuestras emisiones y deben ser regenerativas La Sostenibilidad forma parte del propósito de Danone: cuidar la salud de las personas implica directamente cuidar la salud del planeta. Es por ello por lo que es la empresa B Corp de alimentación de mayor tamaño en España y señalan como sus tres principales objetivos la descarbonización, el impulso de la circularidad en sus envases y una gestión más eficiente del agua, tal y como explica la directora de Sostenibilidad de Danone Iberia, Silvia Canals, en esta entrevista. En Danone han reducido un 20 % sus emisiones de CO2 en los últimos años y se comprometen a llegar al 37 % en 2030 y a cero emisiones netas en 2050. ¿Cómo lo conseguirán? Danone ha sido la primera empresa de alimentación con targets de reducción de gases efecto invernadero aprobados por SBTI (Science Based Targets Initiative). Por otro lado, estamos en línea con la ciencia del clima y los objetivos del Acuerdo de París, al fijar la meta por reducir el 30 % de CO2 para 2030. Y somos, también, la primera empresa alimentaria en alinear sus objetivos con el Compromiso Global sobre el Metano, presentado en la COP26. ¿Cómo lo estamos haciendo? Del total de emisiones de nuestro negocio, un 60% proviene de las granjas. Y allí es donde hemos focalizado gran parte de nuestros esfuerzos los últimos 10 años. Liderando la transformación del sector agroganadero en España para garantizar que sea más sostenible, es decir, para garantizar su supervivencia. Otra de nuestras grandes apuestas es por la energía 100 % renovable en toda la cadena de producción, tanto en las granjas como en nuestro proceso operativo. Ejemplo de ello es nuestra fábrica de Aldaya, donde contamos con más de 5.000 placas solares que nos genera un 20% de abastecimiento. Por último, otro aspecto fundamental es nuestro compromiso de residuo 0 tanto en granjas como en plantas. El 100% de nuestras plantas cuenta con la certificación Residuo 0, es decir, nos aseguramos de que los residuos generados en el proceso industrial sean valorizados mediante reciclaje como nuevos recursos, revalorización energética o compostaje en el caso del residuo orgánico. En definitiva, una manera de fomentar la economía circular. En los últimos años han eliminado el etiquetaje de Actimel y Danacol y Font Vella y Lanjarón utilizan plástico rPET. ¿Qué otras acciones impulsan en esta materia? En la gestión de envases, donde nos queda más camino por recorrer, nuestros tres pilares son: 100% Reciclabilidad, maximizar el contenido reciclado y evolucionar hacia la reutilización. En nuestro negocio de aguas alcanzaremos el 100% de botellas de plástico de origen reciclado (rPET) para 2026. Potenciamos la economía circular en el canal HORECA a través de nuestros envases de vidrio que ya representan el 30% del volumen y negocio. Y, a nivel de reciclabilidad, estamos desarrollando un proyecto pionero en el sector: ReNueva, que busca lograr la recuperación de envases generados en el canal de consumo fuera del hogar, con el objetivo de reciclar el plástico e introducirlo de nuevo en la cadena de valor como rPET de alta calidad para marcas como Lanjarón y Font Vella. También hemos inaugurado una segunda planta de selección de envases en Noblejas, Toledo, como parte de nuestro proyecto ReNueva. Con esta nueva planta, que se suma a la que tenemos Alberto Martín
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