Después de eliminar los huevos de gallinas enjauladas y lanzar una leche fresca con doble certificación en bienestar animal y pastoreo, la cadena vuelve a ser pionera en proyectos que mejoran las condiciones de vida de los animales.
En esta ocasión, se compromete en 2019 a certificar en bienestar animal toda la leche UHT de su marca Milbona. De este modo, a finales de año se convertirá en el primer súper con toda su leche de marca propia (UHT y fresca) de bienestar animal. A la práctica, esto supone que los más de 120 millones de litros que Lidl comercializa cada año bajo su marca Milbona contarán con la certificación de bienestar animal de AENOR.
Lidl quiere extender su compromiso de bienestar animal a otras familias de su surtido y por eso también certificará el 100% de su carne fresca. A finales de año todos sus artículos de pollo y conejo fresco, así como su carne BIO, contarán con el sello de AENOR. Con ello, el 30% de su carne fresca ya será de bienestar animal este mismo año, con el firme compromiso de alcanzar el 100% a medio plazo.
Tal y como explica Michaela Reischl, directora de RSC de Lidl España, “en enero de 2018 comunicamos que Lidl se comprometía a eliminar todos los huevos procedentes de gallinas enjauladas, pero es un proyecto que se inicia en 2013 cuando nuestra área de Compras empieza a convencer a nuestros proveedores que este es el camino a seguir. No fue una tarea sencilla porque suponía cambiar las líneas de producción y certificar los huevos en Bienestar Animal, pero cuando surgió la sensibilidad por este tema, nosotros ya habíamos cambiado el 80% del producto. Ahora estamos trabajando para que cuando el huevo sea un ingrediente de una pasta o un producto de repostería también proceda de gallinas en libertad”.
A estos hitos que han convertido a Lidl en una compañía pionera en materia de sostenibilidad se suma la apuesta por la eliminación de las bolsas de plástico para la compra. “A nivel de grupo, nos hemos comprometido a reducir los plásticos en, al menos, un 20% en 2025 y garantizar que todos nuestros envases sean reciclables. En Lidl España, el primer hito de esta hoja de ruta lo alcanzamos el año pasado con la retirada de todas las bolsas de plástico para la compra. Pero vamos más allá y durante este año actuaremos en la sección de fruta y verdura para sustituir las bolsas de plástico de sección por bolsas 100% biocompostables y hemos eliminado los separadores de plástico de la fruta a granel para sustituirlos por celulosa. Además, con el objetivo de eliminar los envases, hemos incorporado más referencias de frutas y verduras a granel, mientras que en los productos BIO, que no pueden entrar en contacto con los convencionales, estamos cambiando los envases por materiales de origen vegetal y que sean compostables”, explica la responsable de sostenibilidad.
Puede leer la entrevista íntegra en el siguiente link.
