Así lo destaca el biólogo Johann Martínez-Lüscher en su tesis doctoral

El cambio climático afecta al aroma de las uvas

09/01/2015 09:01:45 El aumento de las temperatura y de los niveles de CO2 por el cambio climático acelera la maduración de las uvas en la producción vinícola y afecta al color y posiblemente a los aromas. Así lo destaca en su tesis doctoral realizada de forma conjunta en las universidades de Navarra y de Burdeos el biólogo Johann Martínez-Lüscher, que alerta de otros cambios que pueden acontecer en la viticultura de proseguir las alteraciones climáticas.

Así, se cumplen las previsiones del Panel Intergubernamental del Cambio Climático y se alcanzaran los 700ppm de dióxido de carbono y un aumento de 4 grados centígrados, “la acumulación de azúcares podría ser tan rápida, que el resto de procesos que dependen de esta no serían capaces de seguir el ritmo”.

De hecho, “cada vez es más frecuente encontrar vinos con un grado…

Según un informe realizado por un grupo científico de la Universidad de Bremen, Alemania

La vegetación en Europa absorbe el doble de CO2 de lo que se estimaba

09/01/2015 08:51:20 La vegetación en Europa absorbe un volumen anual de dióxido de carbono (CO2) dos veces mayor de lo que se estimaba inicialmente, según un estudio elaborado a partir de las informaciones proporcionadas por los satélites y divulgado por la Agencia Espacial Europea (ESA).

El informe, realizado por un grupo científico de la Universidad de Bremen (Alemania), ha analizado por primera vez las mediciones de dióxido de carbono recopiladas conjuntamente por los satélites de la ESA, la NASA y el Instituto Nacional de Estudios Medioambientales de Japón.

Los resultados coinciden en estimar que la cantidad anual de dióxido de carbono absorbida por los bosques europeos es dos veces superior a lo indicado por…

Ecologistas en Acción denuncia que los límites permitidos por la UE de mercurio en pescado no protegen suficientemente la salud

Alertan de la presencia de mercurio en el pescado y otros productos pesqueros

09/01/2015 08:45:40 Por decimoprimer año consecutivo, Ecologistas en Acción ha publicado su informe anual sobre contaminación por metales pesados en los alimentos. Este informe, que recoge los datos publicados por el sistema de alerta rápida para piensos y alimentos, (RASFF en sus siglas inglesas) se publica desde 2005, el mismo año en el que la Comisión Europea adoptó la Estrategia comunitaria sobre el Mercurio. Dicha estrategia establece 20 medidas enfocadas a la reducción de los niveles de mercurio en el medio ambiente y la exposición del ser humano a dicho elemento.

Ecologistas en Acción alerta de que la presencia de mercurio en el pescado y otros productos pesqueros está entre las primeras causas de notificación por contaminación con metales pesados. Durante el 2014 este tipo de notificaciones han aumentado, alcanzando un total de 192 y afecta a todo tipo de alimentos.Asimismo, además del mercurio, incluye otros metales pesados como el cadmio, el plomo, y el…