Compromiso RSE 49 · Febrero 2020

170 Beat Oriol, s/n. Pol. Ind. La Granja 08110 Montcada i Reixac (Barcelona) www.lidl.es Lidl, liderando el consumo sostenible en España Desde su llegada a España hace ahora 26 años, Lidl se ha caracterizado por ofrecer los productos de mayor calidad al mejor precio del mercado. Pero como empresa responsa- ble, no solo se preocupa por lo que hace sino por cómo lo hace. Por eso lleva años apostan- do por la sostenibilidad y por crear valor com- partido a lo largo de toda su cadena de valor. Para lograrlo, Lidl ha convertido la sostenibili- dad en el principal eje de su modelo de nego- cio y gracias a ello está logrando ser pionero en muchos proyectos, liderando e impulsando cambios en su sector hacia prácticas más res- ponsables. Algunos de sus hitos más recien- tes están recogidos en su segunda Memoria de Sostenibilidad, publicada en 2019. Para Lidl la sostenibilidad es un valor integral y lo aplica en todos sus ámbitos de actuación: las personas, el producto, el medio ambiente y el negocio. Empleo y personas Lidl es uno de los principales motores de la generación de empleo en España. En 2019 creó 1.000 nuevos puestos de trabajo y ya supera los 14.000 empleados. Pero la empre- sa no se conforma solo con crear puestos de trabajo, sino que apuesta por el empleo de calidad, por el desarrollo y el bienestar de las personas, porque para Lidl las personas son lo más importante. A nivel retributivo, ofrece el salario mínimo más elevado del sector. Para facilitar la conciliación, los emplea- dos de Lidl trabajan 5 días a la semana, mien- tras que en el resto del sector se trabajan 6. De este modo la empresa garantiza que todos sus empleados tienen dos días de descanso completo cada semana. Otro factor diferen- ciador es el sistema de fichaje. Para garantizar que cada minuto de trabajo se pague, la em- presa cuenta desde hace años con un sistema de fichaje en todos sus centros de trabajo. La cadena también apuesta por la estabi- lidad laboral -el 95% de la plantilla cuenta con contrato indefinido- y por la igualdad, por eso en Lidl no hay brecha salarial. Fruto de todo este trabajo, Lidl obtuvo en 2018 el sello Top Employer como empleador de referencia y lo ha logrado renovar en 2019. Y en su compromiso con el empleo ju- venil, lleva años impulsando la FP Dual en Es- paña. Desde 2012 ha formado a 230 aprendi- ces y en la actualidad ya desarrolla programas en 6 CCAA. Producto Gracias a un firme compromiso con la soste - nibilidad, Lidl se ha convertido en un referente en bienestar animal y está impulsando al sec- tor hacia mejores prácticas en este ámbito. En 2018 se convirtió en el primer supermercado en dejar de vender huevos de gallinas enjaula- das y logró la doble certificación en bienestar animal y pastoreo para toda su leche fresca y certificación de bienestar animal en toda su leche UHT.Además, la compañía está trabajan- do en otros proyectos que también ayudarán a mejorar la vida de los animales. El 50% de su surtido de pescado está certificado con MSC, ASC y otras certifica - ciones de pesca sostenible.Y en el ámbito de la producción responsable, el 30% de su car- ne BIO, de pollo y de conejo está certificada hasta finales de 2019. Comprometido con la alimentación sana y saludable, se ha adherido al pacto de la in- dustria y el Ministerio de Sanidad para la me- jora de la composición de alimentos y bebidas, y reducirá el nivel de azúcar, sal y grasas de sus productos hasta 2020. En este ámbito la compañía cuenta con un programa propio con objetivos aún más ambiciosos hasta 2025. Apuesta por la familia BIO, my best veggie y otras alternativas veggie como, por ejemplo, los yogures de frutas y verduras o la tortilla sin huevo. Medioambiente Lidl es pionero en la eliminación de las bolsas de plástico de la compra. En 2019 ha lanzado REset Plastic para poner en valor todos sus avances en la re- ducción del plástico, dando a conocer su hoja de ruta para los próximos años, algo que les diferencia respecto a otros operado- res. REset Plastic es, a la vez, un compromiso