cance 3 para 2030. Sánchez señaló la importancia de que las aseguradoras reconozcan el trabajo de las empresas con su cadena de suministro, quizás mediante nuevos instrumentos que incentiven estas buenas prácticas. Otro eje es "reducir el riesgo de exposición al aumento de los precios de la energía", con objetivos de ahorro energético y reducción de emisiones de alcance 1 y 2. En adaptación, "trabajamos en la reducción de emisiones de alcance 3, en colaboración con nuestra cadena de suministro, y también avanzamos en medidas físicas como la regeneración de dunas, trabajo con manglares o la creación de viveros de coral para proteger nuestras playas", explicó el directivo de Grupo Iberostar. La protección del medio marino es pragmática, ya que la mayoría de sus hoteles están frente al mar. Iberostar ya construye y reforma hoteles pensando en su eficiencia energética a 50 años vista, y busca colaborar con aseguradoras para desarrollar modelos que capturen los beneficios de estas medidas de adaptación física. Esta estrategia no solo busca reducir el impacto ambiental, sino también proteger los activos de la empresa frente a los efectos del cambio climático. Itxaso Larrañaga, directora de Personas y Sostenibilidad de SEUR, enfatizó el compromiso del sector logístico con la descarbonización, destacando el propósito de SEUR de ser "la empresa líder de reparto internacional más sostenible". "Invertimos fuertemente en la electrificación de nuestra flota urbana (rutas de menos de 100 km) y en el uso de alternativas como el HVO para el transporte de larga distancia, conscientes del impacto directo que tenemos en la huella de carbono, mientras esperamos el hidrógeno". Tienen el ambicioso compromiso SBTi de ser Net Zero en 2030. La ejecutiva reconoció que, si bien las inversiones son considerables, la reducción de la huella de carbono es tanto una responsabilidad como una necesidad estratégica, y destacó la importancia de actuar "incorporando dentro del negocio cualquier acción" para mitigar la huella, como la instalación de paneles solares ante el aumento del consumo por servicios de entrega en frío. Larrañaga impulsó a "no excusarnos" esperando descuentos o subvenciones, aunque reconoció que en España faltan incentivos comparado con otros países. Además, presentó la iniciativa "Green Stars Depot" para involucrar a los empleados, premiando a las naves que cumplan KPI ambientales y sociales, fomentando así un "círculo virtuoso" de reconocimiento. Agricultura regenerativa Esther Patino, senior manager Corporate & Governmental Affairs Iberia de Mondelēz International, abordó la importancia de la agricultura regenerativa como estrategia para enfrentar los desafíos climáticos, especialmente para una empresa con marcas como Oreo, Príncipe o Fontaneda, cuyas materias primas se ven directamente afectadas. "No solo se trata de reducir el uso de pesticidas y fertilizantes, sino de promover prácticas agrícolas que restauren y mejoren la salud del suelo", afirmó Patino. La colaboración con agricultores locales para implementar técnicas que aumenten la biodiversidad y la productividad de manera sostenible es fundamental. En esta en esta línea. Patino explicó el "Compromiso Harmony", un plan cocreado hace casi 15 años junto a agricultores y harineros para garantizar el cultivo sostenible del trigo. Como organización con presencia global, Mondelēz International se ha comprometido a un objetivo de cero emisiones netas de carbono para 2050, con un objetivo intermedio para 2030 de reducir en un 35 % dichas emisiones. Y es que tal y comentó Esther Patino, "el 70 % de nuestras emisiones de carbono proceden de nuestras materias primas como el trigo y el cacao, y aquí es donde nuestras iniciativas de agricultura sostenible como Harmony (trigo) y Cocoa Life (cacao) juegan un papel clave para reducir nuestra huella de carbono". El desafío de las pymes Óscar Hernández, director de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Pascual, hizo hincapié en la necesidad de no dejar atrás a las pymes y al sector agroalimentario en la transición hacia la Sostenibilidad. "No podemos avanzar en sostenibilidad ambiental si dejamos atrás a las pequeñas empresas. La Sostenibilidad debe ir de la mano con la competitividad y la productividad". Recordó la importancia de la dimensión social para evitar disfunciones Las empresas adoptan prácticas sostenibles en sus operaciones diarias, desde la gestión de residuos, la eficiencia energética o las flotas sostenibles El Desayuno con Compromiso, esponsorizado por Zurich Insurance, reunió a destacados directivos de Sostenibilidad en el Hotel Four Seasons de Madrid. Por Eva Galli / Víctor Abasolo 28
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