35 tir en cuidar las infraestructuras naturales, que son las que realmente nos están proveyendo del agua”. El experto explicó que los informes científicos apuntan que, en España, las precipitaciones se reducirán, de media, un 9% este siglo, y que el agua que va a circular por nuestros ríos y que va a recargar nuestros acuíferos va a ser un 16% menos de media. Además, el 75% del país está en riesgo de desertificación. Mientras que entre el año 2000 y 2009, solamente en España había 300 kilómetros cuadrados declarados como zonas áridas, en solo diez años, 7,000 kilómetros cuadrados han sido declarados zonas áridas. Por todo ello, Juan Carlos del Olmo afirmó que “tenemos que cuidar los acuíferos como si fueran oro puro y debemos disminuir la presión que hay sobre el agua y esto pasa, forzosamente, por replantear el modelo de agricultura que consume el 80% de los recursos hídricos del país”. PONENTES “Tenemos que replantear el modelo de agricultura, que consume el 80% de los recursos hídricos del país” Juan Carlos del Olmo, secretario general de WWF
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