Retail Elisenda Bancells 311 311 implementando mejoras en los envases de marca propia para reducir el uso de plásticos y nos comprometemos a que en 2025 el 100% de los envases de los productos de marca propia sean reutilizables, reciclables o compostables”. Combatir el cambio climático, preservar la biodiversidad e impulsar la circularidad Las empresas del sector retail tienen un gran reto de futuro: que su propio desarrollo contribuya a resolver los grandes retos que plantea la humanidad. Desde un punto de vista medioambiental estos retos giran en torno a la circularidad de las materias y los productos, la lucha contra el cambio climático y la preservación de la biodiversidad. Este es, precisamente, el caso de Alcampo, cuyos retos son la lucha contra el cambio climático y el desperdicio alimentario, además de contribuir a la preservación de la biodiversidad. Sobre a la economía circular, tal y como explica Yolanda Fernández, directora de Comunicación Externa y RSC, “trabajamos tres ejes fundamentales: 0 residuos, desperdicio alimentario y plástico”. La compañía cuenta, actualmente, con 35 centros con residuo 0 y una tasa de valorización de residuos del 88%, y trabajan en pro del uso de material reciclado y de la reciclabilidad. En cuanto al desperdicio alimentario “formamos y sensibilizamos a colaboradores y clientes, donamos productos aptos para el consumo y no para la venta, y formamos par te del movimiento Too Good To Go”, asegura Fernández. Para evitar el desperdicio alimentario también trabajan activamente desde Consum. Una de las acciones impulsadas a finales de 2021 fue la celebración del 10º Aniversario de su Programa Profit de donación de alimentos. Carmen Picot, ejecutiva de Relaciones Institucionales y RSE, hace balance y comenta que con esta acción consiguieron “42 millones de kilos de alimentos donados, por un valor de 105,7 millones de euros, evitando, además, la emisión de 26.500 toneladas de CO2 a la atmósfera, ya que el desperdicio de alimentos, no solo tiene una ver tiente social, sino también, un fuer te impacto medioambiental”. Además, este 2022 viene marcado por la presión legislativa, por eso, uno de los grandes retos de la compañía este año, tal y como asegura Picot será el de “los recursos naturales que van a requerir de alternativas cada vez más renovables, con reivindicaciones sociales que demandarán de mayor compromiso por par te de las empresas y con un protagonismo clave de la cadena de suministro”. Desde Leroy Merlin cuentan con el objetivo de reforzar su impacto positivo en la sociedad “ayudando a nuestros consumidores a elegir la opción más respetuosa para su hogar y fomentar un modelo de consumo más responsable y sostenible de la mano de nuestros proveedores”, comenta Esther Modino y María Morales, equipo de Negocio Responsable y Comunicación Institucional. Para ello, continuarán ampliando su gama de Ecopciones y de productos con alma, reduciendo así su huella ambiental. La compañía también trabaja para crear una conciencia ecológica, por ello, han lanzado su 6ª edición de ‘Hazlo Verde’, “nuestro programa de sensibilización ambiental destinado a educar a alumnos de educación primaria y secundaria como ciudadanos responsables con el medio ambiente”. La eficiencia energética también es un aspecto en el que trabajan compañías como ALDI, que ha incorporado a sus tiendas tecnología avanzada que permite minimizar el consumo de energía y mitigar el impacto sobre el cambio climático. “Desde 2016 los nuevos establecimientos cuentan con iluminación 100 % LED y, desde mayo de 2021, se han instalado paneles fotovoltaicos en todas las nuevas tiendas donde es posible”, afirma Eduardo Mas. Cadenas de suministro sostenibles Las compañías trabajan también para que toda la cadena de suministro sea lo más sostenible posible, minimizando los impactos ambientales y sociales. “Bajo el lema ‘Comprometidos con el mañana la compañía integra todos sus objetivos de RSC, abarcando toda la cadena de valor y proporcionando productos de la mejor calidad, al mejor precio, sanos y saludables, que a su vez sean respetuosos con el medio ambiente”, explica Michaela Reisch de Lidl, para impulsar el desarrollo económico local, la alimentación saludable y el cuidado del planeta. También en el Cor te Inglés trabajan para dar valor a toda la cadena, aprovechándose de la digitalización y la omnicanalidad que ofrecen las plataformas digitales, que permiten una interrelación constante entre el mundo físico y el online para que el consumidor pueda encontrar los productos y servicios que necesita, evitando desplazamientos innecesarios. En Alcampo, explica su directora de Comunicación Externa y RSC, “practicamos relaciones justas, éticas y equilibradas con nuestros proveedores, con los que desarrollamos proyectos a largo plazo que garanticen el crecimiento inclusivo, sostenible y compartido. En 2021 hemos realizado compras a 6.040 proveedores de productos españoles por valor de 3.132 millones de euros”. Asimismo, también acompañan a productores españoles, muchos de ellos locales, a su crecimiento y desarrollo, más allá de los acuerdos transaccionales. En definitiva, apostar por la sostenibilidad es un factor cada vez más valorado por los consumidores, que apuesta por productos de proximidad, marcas locales y transparencia en cómo las compañías llevan a cabo sus estrategias y qué acciones realizan para garantizar la preservación del medio ambiente y reducir al máximo su huella ambiental. Los consumidores apuestan por productos de proximidad, comercios locales y empresas transparentes y sostenibles
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