Compromiso RSE 54 · 2021

376 Turismo y restauración Amadeus - Desarrollo responsable del turismo Desde Amadeus desean promover una industria de viajes y turismo que sea más responsable, inclusiva y sostenible. Para ello ponen su tecnología y sus personas al servicio de la sociedad, para garantizar que los viajes a nivel global puedan crecer de manera responsable y tengan un impacto positivo en la sociedad, a la vez que protegen la biodiversidad, el patri- monio cultural y el espíritu comunitario. Grupo Barceló - Se suma al proyecto “Turismo del Futuro” Grupo Barceló se ha unido a gran parte del sector turístico para aprove- char la oportunidad única que suponen las ayudas Next Generation UE. Por ello, han lanzado el proyecto “Turismo del Futuro”, que tiene como objetivo transformar la cadena de valor del sector turístico, cimentando su redefinición sobre los pilares de la sostenibilidad, la diversificación del producto turístico y la digitalización. Amrest - Responsabilidad del negocio compartida En Amrest afirman hacer lo que dicen y ser responsables. “Cada uno de nosotros actúa como si fuera el dueño del negocio”, destacan. La com- pañía cree en las intenciones de su gente, quiere que asuman sus respon- sabilidades y su desarrollo y, al mismo tiempo, se diviertan.Todo ello sin perder la vista en una premisa clara: la pasión por la excelencia, algo que consiguen a base de escuchar y responder de manera activa al cliente. Grupo Iberostar - Alcanzará la neutralidad de carbono en sus operaciones en 2030 Grupo Iberostar ha anunciado que, en 2030, alcanzará la neutralidad de carbono en sus operaciones. Para ello, el Grupo dispone de un plan para compensar al menos el 75% de sus emisiones protegiendo la natu- raleza en sus destinos. La compañía estima que las emisiones por hotel disminuirán gracias a un plan de eficiencia y la utilización de energías renovables. Areas - Reducción de envases de un solo uso Areas trabaja para reducir los residuos de plástico y colabora con em- presas como Ecoembes para la recogida selectiva de envases y el fomen- to de su reutilización. Desde 2019, también impulsa el proyecto Circular Journey, cuyo objetivo es implementar envases sostenibles y la reducción sistemática de packaging de un solo uso en los más de 500 estableci- mientos que gestiona en España. Grupo Telepizza - Producción sostenible y consumo responsable La producción sostenible y el consumo responsable que persigue el ODS 12 está íntimamente ligada con la política de Desperdicio Cero de GrupoTelepizza. La compañía elabora sus productos bajo demanda y uti- liza nuevas tecnologías como el Data Science para predecir la demanda de los clientes y controlar de manera óptima el stock de productos que necesita cada una de sus tiendas. Buger King - Sustitución del plástico A finales de 2019 Burger King empezó a sustituir sus bolsas de plástico por bolsas de papel, llegando a cubrir el 100% de sus restaurantes en marzo de 2020. Tres me- ses después, ya había sustituido también todos sus cubiertos de plástico por unos nuevos de madera, así como las pajitas de su shake por una alternativa de papel. Actualmente, se está sustituyendo el plástico en la plataforma de helados, vasos de cerveza… Hotelbeds - Impulso al desarrollo local Desde Hotelbeds entienden que, para aprovechar el poder global del tu- rismo, deben hacer todo lo posible para proteger el medio ambiente en las comunidades locales donde operan. Por ello ha sido certificada como neutra en carbono durante tres años seguidos. Por otro lado, materializa su compromiso con el desarrollo económico y social de esas comunida- des a través de su programa de voluntariado corporativo.

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