Compromiso RSE 55 · Marzo 2021

50 acción por el clima Nestlé avanza hacia las cero emisiones netas Más de dos tercios de las emisiones de Nestlé a nivel global provienen de la producción de in- gredientes agrícolas que utiliza y que obtiene de las 500.000 granjas con las que trabaja de forma directa y de otros 4,5 millones de explotaciones, que contrata a través de proveedores de todo el mundo. Para abordar este tipo de emisiones, Nestlé transformará la forma en que se producen estas materias primas. Las prácticas más intensivas se conver tirán en agricultura regenerativa, en be- neficio de la naturaleza y para mejorar los ingre- sos de los agricultores. Principales proyectos Nestlé implementará tres iniciativas basadas en conseguir cero emisiones netas en las granjas le- cheras, impulsar suelos saludables y obtener ca- cao y café de origen sostenible. Así, para alcanzar las cero emisiones netas en las granjas lecheras, en España, la Compañía ha empezado a trabajar con Fundación Global Nature con el objetivo de reducir en un 20% las emisiones asociadas a las granjas que conforman el Radio Lechero en 2030 y alcanzar las cero emi- siones netas en 2050. Concretamente, este año, han puesto en marcha un proyecto piloto que se desarrollará en 16 granjas, dnde se medirán las emisiones que generan cada una de ellas y se revisarán las buenas prácticas realizadas para reducir las mismas. Par tiendo de estos estudios, Nestlé creará un catálogo de medidas de mitiga- ción a implantar de forma progresiva en las cerca de 250 granjas ubicadas en la Cornisa Cantábrica que proveen de leche a la empresa. De esta ma- nera, se prevé que a par tir de 2022 se empiece a desarrollar esta iniciativa en el resto de las explo- taciones del Radio Lechero. Paralelamente, para revertir la degradación de la capa superficial del suelo, Nestlé empodera a los agricultores para que no utilicen o reduzcan el uso de pesticidas y apliquen técnicas como la rotación permanente de cultivos de cobertura del suelo y la labranza reducida. Estas medidas ayudarán a fijar más carbono y agua en la tierra y a crear suelos y paisajes más saludables. En España, Nestlé desarro- lla desde 2013 el proyecto de agricultura sosteni- ble “Solís Responsable”, con el que ha demostrado que un producto equilibrado, de sabor natural y sin conservantes, como las salsas de tomate, está perfectamente alineado con la protección del medio ambiente y con el desarrollo de un tejido agrícola local. Para ello, la Compañía trabaja con los agricultores de la zona de lasVegas del Guadia- na, en Extremadura, que aplican buenas prácticas respetuosas con el medio ambiente a través de la implantación de medidas enfocadas en el estudio y minimización del consumo de agua, el control y reducción del uso de fertilizantes y pesticidas para el control de plagas. Esta iniciativa se ha traduci- do, entre 2013 y 2020, en un ahorro acumulado de más de 1.100 millones de metros cúbicos en el consumo de agua, así como un descenso me- dio de un 7% en el uso de fertilizantes y de un 9% en el de productos de control de plagas.Todo ello habiendo incluso incrementado en un 7% la productividad por hectárea, siendo un ejemplo de agricultura local sostenible. Finalmente, Nestlé se ha comprometido a que, en 2025, el 100% del cacao y el café que la Compañía emplee se obtendrá de forma sosteni- ble. Para ello, está cooperando con los agriculto- res para evitar la deforestación y está desarrollan- do un ambicioso plan de reforestación. En 2020, la empresa inició una asociación público-privada para conservar y restaurar el bosque de Cavally, uno de los últimos puntos críticos de biodiver- sidad que quedan en Costa de Marfil. Nestlé se ha comprometido a plantar cada año al menos 20 millones de árboles hasta 2030 en las áreas donde obtiene los ingredientes. El CEO de Nestlé para Europa, Oriente Medio y África del Norte, Marco Settembri, ha destacado que “nuestros proyectos sobre gran- jas lecheras de bajas emisiones, suelos saludables y provisión de cacao y café de origen sostenible muestran resultados prometedores. Confiamos en que esas colaboraciones con agricultores y pro- veedores puedan extenderse para alcanzar nues- tro objetivo climático de cero emisiones netas” n El cambio climático plantea un gran riesgo para el futuro de la alimentación. Por ello, Nestlé se ha comprometido a reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero a la mitad en 2030 y alcanzar las cero emisiones netas en 2050. Para conseguir este objetivo, Nestlé tiene previsto invertir, a nivel mundial, un total de 3.200 millones de francos suizos duran- te los próximos cinco años para acelerar el trabajo contra el cambio climático. Esta cifra incluye 1.200 millones de francos suizos destinados a impulsar la agricultura regenerativa en toda la cadena de suministro de la compañía. Nestlé invertirá 3.200 millones de francos suizos durante los próximos cinco años para acelerar el trabajo contra el cambio climático