La transición sostenible de la industria alimentaria se juega cada vez más en el origen de las materias primas. Nestlé ha convertido la agricultura regenerativa en una de las grandes palancas de su hoja de ruta climática, destinando 1.200 millones de francos suizos, cerca de 1.300 millones de euros, a impulsar nuevas prácticas agrícolas en su cadena global. El objetivo es acompañar a miles de agricultores en la adopción de métodos que mejoren la salud del suelo, la biodiversidad, la gestión del agua y la resiliencia de los cultivos. Este enfoque incluye asistencia técnica, apoyo a la inversión, acceso a financiación y primas para materias primas producidas bajo criterios regenerativos. La escala del reto explica la importancia de este movimiento. En la industria alimentaria, buena parte del impacto ambiental se concentra fuera de las operaciones directas, en la producción agrícola, ganadera Nestlé destina 1.300 millones de euros a regenerar su cadena agrícola global Nestlé está situando la agricultura regenerativa en el centro de su estrategia climática, con una inversión de 1.200 millones de francos suizos, unos 1.300 millones de euros, destinada a transformar su cadena de suministro global. La compañía trabaja con agricultores y proveedores en materias primas clave como café, cacao o lácteos, con el objetivo de reducir emisiones, mejorar la salud de los suelos y avanzar hacia un modelo alimentario más resiliente. y en las cadenas de suministro asociadas. Por eso, actuar sobre cultivos como el café, el cacao, los cereales o los ingredientes lácteos resulta clave para reducir emisiones y avanzar hacia modelos más sostenibles. La apuesta de Nestlé refleja una tendencia creciente entre las grandes compañías alimentarias: extender sus compromisos climáticos más allá de fábricas, oficinas y centros logísticos para transformar también la producción de sus materias primas. La agricultura regenerativa deja así de ser una práctica alternativa para convertirse en un eje estratégico de competitividad, resiliencia y reducción de impacto. Más allá del caso concreto, este movimiento sitúa a la cadena agrícola global en el centro de la transición sostenible, mostrando cómo las grandes empresas pueden movilizar inversión, proveedores y conocimiento para acelerar un cambio estructural en el sistema alimentario ◆ 53 La agricultura regenerativa se consolida como palanca clave para reducir emisiones y transformar la cadena global de suministro alimentario Internacionales
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY5Mw==