El centro ha convertido la sostenibilidad en proyecto integral: Ecoescuela desde hace cuatro años, integrada en el PEC, con un Comité Ambiental y ecodelegados que planifican, ejecutan y evalúan un plan de actuación. Este modelo asegura coherencia entre currículo, gestión y vida escolar y explica su distinción ministerial en 2024.
En el plano práctico, cuenta con aula verde, ecohuerto y jardines interiores como laboratorios de aprendizaje, además de medidas de eficiencia energética, gestión responsable del agua y residuos y el programa “Ven al instituto en bici”. El enfoque participativo y medible consolida al IES Sierra de Mijas como referente de educación ambiental aplicada.
