El desafío, alineado con los objetivos de economía circular de Nutresa, buscaba
responder a una pregunta concreta: ¿cómo podríamos desarrollar un nuevo modelo de negocio aprovechando los residuos plásticos que provienen de los empaques postconsumo? y la meta era encontrar soluciones innovadoras que abordaran todo o parte del ciclo —desde la recolección hasta la transformación y comercialización de estos residuos—, en línea con el objetivo de Nutresa Retoma de lograr que el 100% de los empaques de sus marcas sean reciclables, compostables o reutilizables para 2030.
Innovación con propósito
Durante cuatro semanas de trabajo intensivo, los estudiantes se sumergieron en
dinámicas reales de negocio bajo la mentoría de profesionales del ámbito startup. El equipo ganador, “Recicla tu promoción”, liderado por su coach Vicente Woltés, presentó un ecosistema integral de economía circular orientado a la gestión inteligente de plásticos postconsumo flexibles. Esta propuesta destaca por combinar componentes físicos, digitales, sociales y ambientales, con un fuerte enfoque educativo y comunitario.
El segundo puesto recayó en “Kambium”, un proyecto de aulas modulares construidas con plástico reciclado, guiado por la mentora Gala Gil. El tercero fue para “Nutricoins”, una propuesta digital que incentivaba el reciclaje mediante tecnología blockchain y gamificación, dirigida por Federico Mazzon. También se otorgó un accésit a un proyecto de viviendas modulares prefabricadas a partir de plástico flexible reciclado, desarrollado bajo la mentoría de Patricia García.
La evaluación de los proyectos finalistas estuvo a cargo de un jurado experto
compuesto por representantes de Grupo Nutresa y Nutresa Retoma, además de José Lluch, director del Máster en Economía Circular y Desarrollo Sostenible de VIU, y Francisco Andrés Asensi, director del Máster en Gestión Integral de la Calidad en VIU.
La selección se basó en criterios como la adecuación al reto, la innovación, la
viabilidad y la calidad de la comunicación.
Educación aplicada para transformar el entorno empresarial
El Bootcamp, coordinado por Karina Virrueta, forma parte de la metodología
experiencial del MBA de VIU. Se trata de una experiencia formativa diseñada para que el alumnado adquiera una visión 360 del entorno empresarial, trabajando bajo condiciones reales y con impacto tangible. Una forma de conectar la formación académica con los grandes desafíos sociales y ambientales del presente.
El equipo ganador estuvo compuesto por perfiles internacionales con experiencia en consultoría, tecnología, salud, finanzas y cadena de suministro. Entre ellos, David Guerrero, administrador de empresas y consultor de procesos e innovación tecnológica; Julissa Cabrera, ingeniera industrial especializada en estrategia y eficiencia operativa; Cecilia Meneses, ejecutiva con más de 28 años en el sector salud y liderazgo empresarial; Jesús Bausela, ingeniero informático y actual Software Manager en Brightstar Lottery; y Noelia Ipanaque, profesional de contabilidad y finanzas con experiencia en gestión de costes en una empresa transnacional. Juntos, han demostrado cómo el talento diverso puede convertirse en motor de transformación.
