Ecostars es una certificación de sostenibilidad para hoteles que otorga eco-estrellas en función de su impacto medioambiental, mediante un proceso de certificación registrado en el que se valoran múltiples ejes de la sostenibilidad, como la eficiencia de energía y agua, las emisiones de CO2, la gestión y reciclaje de residuos, el uso de energías renovables, las fuentes sostenibles, la ética social y la comida sostenible. En el caso de Vincci Hoteles, los marcadores han determinado que existen importantes políticas transversales a nivel grupo para asegurar la consistencia en políticas sostenibles a lo largo de todos sus hoteles.
Prácticamente todos sus establecimientos han logrado este sello de sostenibilidad, demostrando que todos ellos ya cuentan con medidas para la reducción del impacto ambiental. Un total de 11 de los 38 hoteles evaluados han conseguido una valoración de 4 Ecostars – Gold.
El director de Calidad y Sostenibilidad de Vincci Hoteles, César Pérez, destaca “la apuesta clara de Vincci Hoteles por un turismo sostenible desde el momento de su creación en 2001, desarrollando múltiples proyectos siempre de la mano de la innovación para conseguir minimizar el impacto de nuestra actividad y contribuir al cuidado de nuestro entorno tanto medioambiental como social”.
Por su parte, el director general de Ecostars, José Luis Santos, indica que “Vincci Hoteles es desde hace tiempo un ejemplo de sostenibilidad y nos alegramos mucho de darles la bienvenida y que hayan elegido Ecostars como la métrica más objetiva para medir su sostenibilidad. César Pérez y todo su equipo tienen mucha experiencia y su trabajo durante muchos años se ha visto reflejado en estas magníficas valoraciones”.
