El Libro de Cocina Azules una colección de diez recetas, elaboradas con una gran variedad de especies de pesca sostenible certificada y de estilos diferentes, atractivas para una amplia variedad de gustos y preferencias. Entre las recetas, están mejillones nórdicos cremosos, merluza a la vasca, risotto de langosta al azafrán o fletán al vapor con vino de arroz. Sus páginas también enseñan cómo elegir pescado para proteger los océanos y la vida que habita en ellos.
