Yago Parra ha obtenido una Beca Gastronomix-Cruzcampo, lo que le ha permitido seguir formándose en una de las Escuelas de Hostelería mas prestigiosas de España, la Escuela de Hostelería Cruzcampo de Sevilla.
Del mismo modo, Elisa García, alumna que tras su paso por Gastronomix, ha entrado a formar parte de la cocina del Restaurante Benarés de una estrella Michelin. O el de Rafael Pozas, que ha empezado a formar parte del equipo de cocina del catering Samantha de España.
Estos son uno de lo objetivos de la segunda edición del programa Gastronomix que abre ahora la convocatoria de la tercera edición de la mano de Fundación Ebro para 50 nuevos participantes que, durante todos los sábados de octubre a julio, recibirán formación en la Escuela Oficial de Hostelería y Turismo de la Casa de Campo de Madrid.
Gastronomix contará de nuevo con la dirección del chef Carlos Sancanuto -primera promoción de Basque Culinary Center- y con el apoyo de Juan Julián Fernández, Jefe de Estudios de la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo.
Esta tercera edición se llevará a cabo gracias al compromiso y confianza que ha depositado en el proyecto la Fundación Ebro, órgano impulsor de parte de las actuaciones desarrolladas por el Grupo Ebro Foods en el marco de su Responsabilidad Social, en los ámbitos de la alimentación y la nutrición, el desarrollo de las comunidades locales, la agricultura sostenible y la educación y emprendimiento.
Así Fundación Ebro será el patrocinador financiero del proyecto y participarán también como marcas oficiales proveedoras de producto del Grupo como: Brillante, SOS Vidasania, Arroz SOS, Pastas Garofalo y Harinas Santa Rita. Otras empresas proveedoras oficiales de producto serán Bodegas Viña Mayor y Glorioso, Aceites Oro de Bailén, Uniformes Gary’s, Imagen en Acción, y pequeños productores como Ecosecha, productores de verdura ecológica, Tu Pesca Día a Día y Miel Tío Mofletes.
Además de financiar el proyecto, Fundación Ebro desarrollará a lo largo de la edición, la acción “Cocineros Brillante’s” a través de su marca Brillante, para dar a conocer el talento juvenil a través de proyectos sociales.
