La protección de las fuentes de agua es una de las seis áreas de actuación clave de Heineken España, que dedica importantes recursos a su preservación. En línea con ello, sólo en 2015, invirtió un millón de euros para reducir el consumo en sus fábricas de Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén. Como resultado de estos esfuerzos, ha ido reduciendo progresivamente su uso hasta alcanzar los 3,81hl/hl en 2015, cifra que representa el 22% menos que en 2008 y que acerca a la compañía a su objetivo de 3,3hl/hl a 2020.
Según Mauricio Domínguez-Adame, director de RSC de Heineken España “la sostenibilidad es un área clave en la estrategia de negocio" de la compañía. "En Heineken, la entendemos como una filosofía global que nos lleva a trabajar constantemente en el desarrollo de nuevos proyectos, no sólo para minimizar nuestro impacto en el entorno, sino también para mejorar la economía y la calidad de vida de nuestras comunidades.”
Además del consumo de agua en el proceso de elaboración, Heineken España trabaja para disminuir su uso en todos los ámbitos relacionados con su actividad. Sin embargo, a pesar de todos los esfuerzos, siempre hay una parte de agua cuyo retorno no está garantizado. Para su compensación, la compañía ya seleccionó en 2015 dos proyectos destinados a la restitución del balance hídrico en la cuenca del Guadalquivir, área de influencia de sus fábricas de Sevilla y Jaén, y cuya implementación está a punto de comenzar. Actualmente, se encuentra trabajando en la definición de dos más para los entornos de sus fábricas de Madrid y Valencia.
Reducción de CO2 y equipos eco-eficientes
La huella de carbono es otras de las grandes áreas de actuación de Heineken España en materia medioambiental. En su esfuerzo por reducir las emisiones CO2 y combatir el cambio climático, la compañía impulsa el uso de energías renovables. Este el caso del biogás, cuyo uso incrementó el 69% sólo en 2015.
Por su parte, el enfriamiento de la cerveza supone el 23% de su huella de carbono. Para minimizarla, Heineken España trabaja en el desarrollo de iniciativas como Green Cooling, un sistema de frío eco-sostenible que permite ahorros energéticos de entre el 15% y el 75%. Sólo en 2015, destinó 22 millones de euros a su implantación, cifra que asciende a 94 millones de euros desde 2011. En esta misma línea, destaca también David Green, uno de los sistemas más innovadores y sostenibles para el enfriamiento de barril con tirador, que permite reducir entre el 30% y el 40% las emisiones de CO2, con ahorros energéticos de hasta el 70%. En 2015 se introdujeron 1.661 sistemas de este tipo.
Gracias a estos y otros proyectos, los clientes de hostelería de Heineken España cuentan ya con más de 125.000 sistemas de refrigeración de última generación, que les han permitido ahorrar más de 13 millones de euros en sus facturas desde 2011. El 27% de estos equipos se introdujeron en 2015.
Vínculo con agricultores locales y compras sostenibles
A través de su actividad, Heineken España persigue generar riqueza en su entorno inmediato. En línea con este compromiso, y de cara a impulsar la economía y el empleo, la compañía presta una especial atención a las compras locales. Como resultado de este trabajo, el 90% de sus proveedores en 2015 fueron locales, porcentaje que se eleva hasta el 96% en el caso de las materias primas.
En el ámbito agrícola, el desarrollo local de una agricultura sostenible es el principal reto de la compañía que, en 2015, superó con creces los objetivos marcados con el 71% de la cebada y el 54% del lúpulo aprovisionados de forma sostenible.
Junto con Intermalta, su principal proveedor de malta cervecera, HEINEKEN España promueve, además, el cultivo de cebada en Andalucía y Extremadura. Gracias a ello, se han ampliado hasta las 21.000 ha. los cultivos bajo contrato en Andalucía y cuentan ya con más de 1.000 agricultores vinculados.
Brindando un Mundo Mejor, también en clave social
La sostenibilidad está totalmente integrada en Heineken España y constituye una de sus 6 prioridades de negocio. A través de la estrategia ‘Brindando un Mundo Mejor’, la compañía genera valor compartido para su negocio y sus grupos de interés en seis áreas de actuación clave: reducción del consumo de agua y emisiones de CO2, compras locales y sostenibles, consumo responsable, seguridad y salud, y el desarrollo de sus las comunidades.
Dentro de ella, la obra social es una parte esencial y, prueba de ello, son los 4,5 millones de euros destinados a acciones sociales en 2015. Gran parte de su apuesta en este sentido la articula a través de la Fundación Cruzcampo y sus programas estrella de apoyo al talento y al emprendimiento, #talentage y Red INNprende, cuyas ediciones de 2015 posibilitaron la incorporación al mundo laboral de 92 jóvenes españoles. Otra de sus líneas de actuación es la profesionalización del sector hostelero, labor que desarrolla a través de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo.
Además, Heineken España cuenta con multitud de iniciativas enfocadas al refuerzo del liderazgo y la mejora del bienestar de sus empleados. En 2015, la compañía invirtió casi un millón de euros en formación a sus empleados e incorporó a más de 300 nuevos talentos sólo en España, de los cuales el 71% son jóvenes menores de 30 años.
Esta gestión del talento ha sido reconocida, entre otros con el certificado ‘TOP Employer’ España o con su reciente elección como la compañía de alimentación y gran consumo con mayor capacidad para atraer y retener talento en España, según el estudio ‘MERCO Talento España 2016’.
