Tras el éxito de la primera edición, Gastronomix renueva el apoyo de la Fundación JPMorgan Chase gracias a sus resultados y el cumplimiento de los objetivos marcados:
Por ello Gastromix abre una nueva convocatoria para 50 participantes que, durante todos los sábados de octubre a mayo, recibirán su formación en la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo de Madrid.
Gastronomix contará con la dirección del chef Carlos Sancanuto -primera promoción de Basque Culinary Center- con el apoyo de Juan Julián Fernández, Jefe de Estudios de la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo y profesor con larga experiencia en la enseñanza. Los dos impartirán más de 145 horas de clases dedicadas a una formación de calidad e imaginativa especializada en gastronomía y motivación personal.
Además de formación especializada, se ofrecerá a los participantes una serie de actividades paralelas -como encuentros con artistas y profesionales reconocidos, educación emocional y emprendimiento - y dotará a los alumnos de herramientas que ayuden a despertar y potenciar su creatividad así como la comunicación entre ellos a través de un blog, la página web y las redes sociales del proyecto.
Por otro lado, este año, Gastronomix pretende ser además una plataforma de promoción y apoyo a pequeñas empresas artesanales, ecológicas y concienciadas con la producción sostenible de la propia Comunidad de Madrid como Ecosecha, Tu pesca día a día y Grupo Norteños que se convierten en patrocinadores y proveedores de Gastronomix, un proyecto dinamizador de conciencias y de promoción de la cultura ecológica.