13/09/2016 11:18:19

Adrià, Ruscalleda y Roca, protagonistas del calendario solidario de Esclat

El calendario persigue fomentar una alimentación saludable entre las personas con parálisis cerebral

La Associació Esclat presenta su calendario solidario 2017 protagonizado por cocineros y cocineras de renombre internacional y personas con pluridiscapacidad usuarias de sus centros para fomentar una alimentación saludable entre las personas con parálisis cerebral y discapacidades similares, así como también realizar actividades y talleres relacionados con este tema.

El objetivo de este nuevo calendario es asimismo difundir la labor que día tras día realiza Associació Esclat: sensibilizar a la sociedad y fomentar la inclusión social de las personas con parálisis cerebral y discapacidades similares.

En esta ocasión han participado en el proyecto los chefs Ferran Adrià, Jordi y Joan Roca, Carles Abellan, Paco Pérez, Raúl Balam, Martin Berasategui, Sergi y Xavier Torres, Carles Gaig, Marc Gascons, Fina Puigdevall, Nandu Jubany, Albert Adrià y Carme Ruscalleda. El calendario también se ha materializado gracias a Araceli, Bilel, Dimas, Toni, Carla, Isabella, Alejandro, Iñaki, Laia, Teresa, Amine y Nausica, todos ellos usuarios de los distintos centros de Associació Esclat. 

Las fotografías se han realizado en el interior de las cocinas y las salas de restaurantes, excepto en el caso de Ferran Adrià, que se hicieron en el Bulli Foundation. 

Diversas empresas y profesionales han colaborado en hacer posible el diseño, impresión y distribución del calendario, así como en el acto de presentación del mismo, entre ellos HP, Arnau Chavarria, Estudi Juste Calduh, El Corte Inglés, Cavas Mestres, Roca Barcelona Gallery, Fundación MRW y Forn Baluard.


El calendario estará a la venta en los centros de El Corte Inglés de Barcelona, en los distintos centros de Associació Esclat y a través de www.associacioesclat.com.

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