La Asociación de empresas del gran consumo, AECOC, ha convocado la II edición del concurso 'Lluvia de ideas contra el desperdicio alimentario' por el que consumidores de toda España podrán participar presentado sus propuestas, y que organiza con el fin de premiar la idea más práctica e innovadora que sirva a las empresas del sector para proponer métodos de consumo, conservación y reutilización de sus productos que ayuden a evitar el desperdicio en el hogar.
La propuesta de este año tiene como objetivo conocer mejor las limitaciones que los ciudadanos encuentran en el entorno doméstico a la hora de sacar el máximo partido a los alimentos e identificar las oportunidades de mejora que eviten que toneladas de comida acaben en los cubos de basura. En este sentido, la iniciativa quiere ayudar a cambiar las últimas estadísticas que señalan que los hogares españoles tiran 2.9 millones de toneladas de alimentos al año.
La lluvia de ideas contra el desperdicio alimentario responde también al compromiso de AECOC y de todas las empresas integradas en su proyecto "La Alimentación no tiene desperdicio" de trabajar para concienciar a la sociedad española de la importancia de hacer un buen uso de los alimentos, frenando así un despilfarro que tiene un elevado impacto económico, social y medioambiental.
¿Cómo participar? Los consumidores y el público en general pueden compartir sus propuestas en la página de Facebook de "Mi yo responsable" o a través del email comunicacion@aecoc.es. El periodo para enviar propuestas finaliza el 16 de septiembre, antes de que tenga lugar el IV Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC/Save Food, que en esta ocasión adquiere relevancia internacional al celebrarse de manera conjunta con la FAO de Naciones Unidas y el Club de Exportadores e Inversores.
Como novedad de esta edición, serán los asistentes al IV Encuentro quienes mediante un sistema de votación en sala decidirán la idea ganadora. La persona seleccionada podrá disfrutar de "La compra de un año" gracias a la colaboración de destacadas empresas de la industria y la distribución del gran consumo, que engloba un lote de productos mensual por valor de 150 euros durante un año.
Por otro lado, en los dos últimos años, las empresas españolas del gran consumo integradas en este proyecto han logrado incrementar en un 6% la cantidad de producto que, tras no ser comercializado, se ha donado a entidades benéficas, pasando del 27% al 32% del total de producto no comercializado apto para el consumo humano.
