La barcelonesa Alba Bassets, de 21 años, ha sido la gran vencedora de la primera edición del Concurso Diguan Diabetes Chef, un concurso culinario relacionado con la diabetes y que tiene por objetivo concienciar sobre la importancia de una alimentación sana y equilibrada.
La final se ha celebrado en las instalaciones de la Fundación Alicia en Barcelona, un centro dedicado a la innovación tecnológica en cocina. Con este concurso se pretende transmitir, a la sociedad en general y a los adolescentes con diabetes en particular, que llevar una dieta saludable es importantísimo si se tiene esta patología, que en España afecta a más de 6 millones de personas.
Los 4 competidores, provenientes de diferentes ciudades de España han accedido a la final después de conseguir las mejores puntuaciones en la primera fase del concurso, donde -entre otras cosas- debían subir a Facebook sus recetas para que fueran valoradas por los usuarios.
Los jóvenes chefs han asistido a un taller de cocina y acto seguido se han “enfrentado” en el concurso final. Han tenido una hora exacta para elaborar sus platos y un jurado ha decidido el vencedor. Entre los miembros del jurado ha estado el prestigioso chef del restaurante ‘Dos Cielos’, Javier Torres.
Finalmente, Alba Bassets, que tiene diabetes tipo 1 desde los 12 años de edad, fuera la ganadora de la primera edición del Concurso Diguan Diabetes Chef. “Estoy muy contenta por haber ganado, pero más aún por haber podido ayudar -junto a mis otros 4 compañeros- a concienciar a los demás jóvenes de que es muy importante que comamos sano y equilibrado”, ha explicado Alba momentos después de saberse vencedora.
Proyecto Diguan
Diguan es el protagonista de un proyecto educacional para ayudar a los adolescentes con diabetes.
Se trata de un personaje divertido y entrañable que debe aprender a controlar su enfermedad y a afrontar situaciones similares a las de un adolescente con diabetes tipo 1, a la vez que se relaciona con su entorno habitual de amigos y familiares. El objetivo del proyecto es llegar a los jóvenes ya que es crucial que entiendan que deben aprender a autocuidarse.
