Expertos de toda la cadena de valor alimentaria, así como científicos, representantes de instituciones y la administración pública, artistas y ciudadanos participarán en este evento, que tiene lugar en el Disseny Hub Barcelona del 26 al 30 de octubre.
El tour se ha iniciado con una cumbre o Summit de dos días, en la que participan un centenar de expertos. “Celebramos el 150 aniversario de la compañía conectando personas e ideas de todo el mundo. Invitamos a nuestros stakeholders a trabajar conjuntamente en soluciones que contribuyan a resolver los retos de nuestra sociedad futura. A lo largo de la historia de BASF, la química ha demostrado ser un facilitador de la innovación”, ha explicado Harald Schwager, miembro de la Junta Directiva de BASF SE.
En el año 2050, vivirán 9.000 millones de personas en el planeta y esto requerirá, según la FAO, un incremento del 70% del abastecimiento de alimentos. Considerando esta realidad, y teniendo en cuenta que 805 millones de personas –o el 11% de la población mundial– no tiene suficiente comida para llevar una dieta saludable, nos enfrentamos al gran desafío de alimentar a la creciente población mundial de forma responsable.
“Resulta imprescindible promover la implicación de todos los agentes de la cadena de valor, desde el agricultor hasta el consumidor final para conseguir un consumo responsable de alimentos”, afirma Erwin Rauhe, vicepresidente y consejero delegado de BASF Española. “Durante Creator Space tour Barcelona, trabajaremos conjuntamente en tres ámbitos concretos: el cómo ayudar a los ciudadanos a adoptar una dieta y estilo de vida más saludable y sostenible; en hacer un uso más eficiente del agua por parte del sector agropecuario; y en evitar el despilfarro de alimentos y mejorar la gestión de los residuos”, ha añadido Erwin Rauhe.
Creator Space tour Barcelona cuenta con el apoyo de la Agencia de Residuos de Catalunya (ARC), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarios (IRTA) del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya y la Fundación Dieta Mediterránea.
Durante la apertura de la Summit, Ken Webster, jefe de innovación de la Fundación Ellen MacArthur y experto internacional en economía circular ha destacado que “Nuestra actual economía de tomar-producir-tirar está bajo presión y es el momento adecuado para dar un giro hacia la creación de nuevas formas de prosperidad. La economía circular toma ideas de la ciencia de los sistemas vivos para crear flujos efectivos de materiales y energía. Está impulsado por oportunidades empresariales pero se expande hacia un ciclo positivo de beneficios sociales y medioambientales”.
