Los asistentes podrán disfrutar además de un aperitivo diseñado por el chef del restaurante La Manzana Esteban González, compuesto por bocado de patata trufada, librito de cecina y foie con reducción de Pedro Ximénez, un suculento tartar de solomillo con crujiente de patata natural, así como mini hamburguesa con encurtido de tomate, vela de ternasco con puré de boniato o tempura de triguero con salsa ponzu.
Por su parte, el chef Óscar Velasco propondrá para la cena: Gamba Blanca y guisantes del Maresme y jamón acompañado de tomate deshidratado, wasabi y menta como entrantes, seguidos de una jugosa espalda de cordero lechal junto a una delicia de calabaza, cítricos y ajo negro. Para culminar, Óscar Velasco ofrecerá un broche de sopa de chocolate y fruta de la pasión y un sublime praliné de avellanas, aceituna y curry, marcando el final con selectos Petits Fours. Una velada de sabor que los asistentes podrán disfrutar por tan sólo 180 € el cubierto.
Con el fin de compartir el mensaje universal de la obra de Beethoven con quienes no pueden disfrutarla debido a su situación, A Kiss for all the World ha organizado una gira por diferentes países de Latinoamérica, Asia y África, donde la Orquesta y Coro de la Académica de Madrid, bajo la dirección de Iñigo Pirfano, interpretará de manera altruista la Novena Sinfonía del compositor alemán. Los conciertos tendrán lugar en poblaciones de escasos recursos y estarán dirigidos principalmente a colectivos en riesgo de exclusión social.
El proyecto cuenta con el respaldo por destacadas figuras de la cultura o la comunicación como Plácido Domingo, Carmen Baronesa Thyssen, Iñaki Gabilondo o Boris Izaguirre. Hesperia Madrid, el restaurante Santceloni y NH Hotel Group han querido secundar la iniciativa colaborando activamente con la organización de la cena benéfica para la obtención de fondos para el proyecto. De esta manera, la Compañía ha demostrado una vez más su apoyo incondicional a iniciativas de carácter solidario.
