El Compromiso Harmony se basa en lo siguiente:
El objetivo es que en 2015, el 74% de las galletas Fontaneda estén producidas con trigo Harmony. Actualmente las marcas que forman parte de este compromiso son La Buena María y Digestive con la incorporación, también este año, de Osito Lulú y Marie Lu. Belvita Desayuno y Fruit & Fit lo harán en 2016.
Según Esther Patino, Manager de Comunicación de Mondelez Iberia, “Compromiso Harmony es un proyecto a largo plazo que integra tanto los objetivos globales de Mondelez International de proteger el bienestar de nuestro planeta, como los objetivos por parte de Fontaneda de seguir mejorando la calidad del trigo y ofrecer al consumidor un producto elaborado de acuerdo a un código de buenas prácticas en apoyo a la agricultura local y la biodiversidad.”
España es el segundo país europeo, después de Francia, en el que se ha implantado esta novedosa iniciativa de agricultura sostenible recogida en el Compromiso Harmony. No obstante, se trata de un proyecto a largo plazo que irá creciendo como lo han hecho tanto las toneladas de trigo Harmony, como el número de agricultores y cooperativas locales o las especies de mariposas y abejas que se alimentan en las hectáreas destinadas al cultivo de flores melíferas.
En Fontaneda, a su vez, la empresa externa SGS, líder mundial en inspección, verificación, análisis y certificación, efectúa auditorías aleatorias tanto a los agricultores como a las harineras.
