Durante el mes de diciembre de 2011 y parte de enero de 2012 se llegaron a recoger 200 litros de posos de café de dos locales de Castilla-León, unos restos que han sido tratados durantes cuatro meses y que ahora se han convertido en compost para plantas. En definitiva, un sustrato enriquecido con aquellas propiedades del café que son óptimas en el crecimiento y desarrollo de la planta.
Como señalan varios expertos, el compost orgánico constituye uno de los sustratos con menor impacto en el medio ambiente. En comparación a los abonos químicos, que pueden dañar plantas y contaminar pozos y acuíferos, el abono orgánico es apto para todo tipo de plantas. De cada 100 kg de residuos orgánicos se pueden llegar a obtienen 30 litros de abono.
Por eso, Café & Té quiere celebrar con sus clientes el Día Internacional de la Biodiversidad, el 22 de mayo. Así, aquellos clientes que consuman hoy un café en los establecimientos de Café & Té en la calle Goya 11 y Goya 18 en Madrid recibirán como obsequio: un KIT PRO-BIODIVERSIDAD compuesto de una maceta, sustrato enriquecido con posos de café y una semilla. Una manera sostenible de celebrar una jornada tan señalada.
Un vivero comprometido
La colaboración con Viveros El Arca y la Asociación ASPRODES se debe a la labor social que realiza desde hace más de 40 años, al tener a más de 150 trabajadores con discapacidad intelectual desarrollando acciones de jardinería y compostaje en un entorno competitivo de mercado. Entre sus principales clientes se encuentra el Ayuntamiento de Salamanca. Desarrollando estas labores les acompañan técnicos especialistas en jardinería y personal de Apoyo.
En este caso, las macetas creadas para la ocasión han sido manipuladas por personas con discapacidad intelectual. Las labores que han desarrollado estos trabajadores son: la decoración de la maceta, realizar el embalaje del sustrato y la semilla, y la inclusión de los dípticos y adhesivos en los packs.
