El programa de certificación del MSC ofrece a las pesquerías una herramienta independiente para confirmar la sostenibilidad de su gestión, una ventaja competitiva en el mercado y una manera de asegurar a los compradores que el pescado viene de un recurso bien gestionado y sostenible.
Se trata de las primeras pesquerías artesanales españolas en entrar en evaluación completa de la certificación del MSC, y las primeras pesquerías operando en aguas nacionales en entrar en dicho programa. Los pescadores gallegos están liderando la búsqueda de certificación por terceras partes, demostrando que la conservación del recurso y la pesca sostenible son un elemento clave de su actividad. En 2008 la pesquería de navaja y la pesquería de almeja realizaron de forma pionera en España una pre-evaluación respecto al estándar MSC, que concluyó positivamente. La fundación americana “Resources Legacy Fund” ha aportado la financiación para que ambas pesquerías entren en evaluación completa.
Navajas capturadas por buceadores
El cliente de la certificación será la Agrupación de recolectores de navaja de la Cofradía de Bueu, integrada por 12 mariscadores y 9 embarcaciones, con unas capturas anuales de 35 Toneladas. Las navajas (Ensis arcuatus) se extraen de forma manual por buceadores de la Ría de Pontevedra. La Ría se divide en siete áreas de extracción, que van rotando periódicamente de acuerdo a la situación del stock, para asegurar que el recurso se mantiene a niveles sostenibles.
Las navajas recolectadas son muy valoradas en el mercado local y nacional, comercializadas siempre en fresco. La competencia de navajas foráneas obtenidas por artes menos selectivos está en aumento y los mariscadores gallegos han experimentado un declive del precio de primera venta en más del 30-40 por ciento. Con la certificación MSC, la pesquería espera encontrar valor añadido a este producto y diferenciar sus capturas respecto de navajas originarias de otras pesquerías.
Almejas y berberechos recolectados a pie y a flote
La Cooperativa de la Ría de Arosa captura tres especies de almeja (Ruditapes decussatus, Venerupis pullastra, Ruditapes phillippinarum) y berberechos (Cerastodema edule). Sus más de 400 miembros recolectan a pie utilizando el tradicional “sacho” (rastrillo) y en pequeñas embarcaciones mediante el “rastro de vara larga”. El marisco recolectado se clasifica a pie de playa, poniendo especial atención a las tallas mínimas.
Las capturas anuales son en torno a 15 Toneladas y su comercialización se realiza en las nuevas instalaciones de la cooperativa que incluyen un punto de venta, siendo el destino de la producción tanto al mercado regional como nacional.
Los mariscadores gallegos se comprometen con la sostenibilidad
Jose Manuel Agulla Piñeiro, miembro de la Cofradía de Bueu, asegura que "el futuro de los pescadores pasa por la gestión sostenible de los recursos. Esta es la única manera de garantizar nuestro futuro y el de próximas generaciones".
Por su parte, Juan José Dieste Rodríguez, presidente de la Cooperativa Ría de Arosa de Boiro, considera que “la pesca artesanal gallega debe apostar decididamente por la sostenibilidad de sus bancos marisqueros. La Cooperativa Ría de Arosa viene trabajando en este sentido desde el principio, ya que forma parte de los objetivos fundacionales de la entidad".
Un proceso independiente operado por terceras partes
Una entidad certificadora independiente, Bureau Veritas, formará un equipo de expertos científicos que analizarán el estado del stock, el impacto de las operaciones de la pesquería en el medio ambiente marino y la efectividad del sistema de gestión de la pesquería. La evaluación independiente tendrá una duración estimada de 12 meses.
