Además, la ministra también será la responsable de clausurar el VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras. 5 al día, cuestión de salud, un evento impulsado por la Asociación 5 al día y que convoca a los sectores vinculados con las frutas y las hortalizas y los relacionados con la salud y la nutrición.
El recorrido inaugural comenzará a las 11:30 horas en la Puerta Norte del recinto de Feria de Madrid para, posteriormente, avanzar por los pabellones 7 y 9 que acogen la exposición. En este acto, Rosa Aguilar podrá conocer las últimas propuestas de algunas de las casi 550 empresas que participan en Fruit Attraction.
En su tercera edición, la Feria alcanza los 15.000 metros cuadrados, lo que supone un aumento del 28% respecto a la edición anterior. Unos datos que confirman la importancia que, en sólo dos ediciones, ha conseguido la Feria como foro indispensable para el mercado español, y referente para el internacional, especialmente el europeo. En este sentido, todas las áreas de producción del país están representadas en la oferta expositiva: Andalucía, Aragón, Extremadura, Murcia, Canarias Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Madrid, Navarra, País Vasco, La Rioja y Valencia, entre otras.
Por su parte, la presencia internacional se ha reforzado notablemente, con la participación de empresas llegadas desde Irán, Bélgica, Francia, Italia, Portugal, Reino Unido, además de compañías de Brasil, México y Argentina, que han llegado a la Feria fruto del esfuerzo de comercialización realizado en Latinoamérica para esta edición.
Una parte de los profesionales que asistirán, casi 600, llegarán a la Feria invitados dentro del Programa de Compradores Internacionales, realizado en colaboración con la Cámara de Comercio de Madrid. Entre los invitados están los principales responsables de compra, la distribución e importación, así como los representantes de grandes superficies de más de 80 países. De ellos, el 79% procederán de Europa (el 52% de países de la Unión Europea, y el 27% del resto del continente).
De forma paralela a la exposición comercial, Fruit Attraction 2011 presenta un intenso programa de actividades que convierten a la Feria en un foro único de conocimiento donde los visitantes pueden ponerse al día con las últimas innovaciones y tendencias del mercado. Entre las actividades, se celebran cuatro encuentros internacionales: Apple Attraction. I Congreso internacional sobre la producción y el consumo mundial de la manzana, la Jornada sobre la fruta de hueso en la distribución europea; el II Simposio internacional sobre el granado y el VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras. Cinco al día.
Fruit Fusión
La promoción del consumo de frutas y hortalizas tendrá también su lugar en la Feria gracias a Fruit Fusión, organizado en colaboración con Madridfusión. El programa de la tercera edición de esta propuesta inaugura un espacio de Zumoterapia y la I edición del concurso Cocinero Verde. Además, también por primera vez se realizarán diferentes degustaciones en el espacio Green tasting. Saborea en verde para comprobar la infinita variedad de sabores y combinaciones que proporcionan las frutas y verduras. Unas iniciativas que se suman a otras ya existentes, como el Concurso de tallado de frutas y hortalizas, que celebra en 2011 su segunda edición.
Fruit Fusión ha sido también el escenario elegido para entregar el premio al Mejor Plato Vegetal del Año, una competición que selecciona, de entre varios restaurantes de España, la receta más exquisita elaborada con productos hortofrutícolas.
