Raymond Blanc, poseedor de estrellas Michelín y presentador de un programa de televisión de cocina, y Michael Wignall se encuentran entre los cocineros que se muestran a favor de la ”Sustainable Livestock bill”, una iniciativa que lidera el parlamentario laborista Robert Flello y que se ha llevado a debate.
El texto propone medidas para frenar la destrucción de bosques tropicales en Sudamérica como consecuencia del cultivo de soja para la elaboración de piensos para el ganado.
Según una encuesta de la ONG Friends of the Earth (Amigos de la Tierra), el 62% de los británicos cree que las empresas de alimentación deberían ser más responsables en lo que se refiere al impacto de los piensos sobre el medio ambiente, y un 59% están preparados para una mejor calidad de carne para proteger el medio ambiente.
Por su parte, la Unión Nacional de Agricultores del Reino Unido considera positiva la propuesta de ley, aunque cree que no tiene en cuenta el trabajo que se desarrolla en ese país para mejorar la sostenibilidad de la cría de ganado.
