Política de sostenibilidad Lidl

Generamos valor compartido para la sociedad y el entorno

Beat Oriol, s/n. Pol. Ind. La Granja
08110 Montcada i Reixac (Barcelona)

www.lidl.es

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Comprometidos con los siguientes DS

Apostamos por las relaciones de confianza con nuestros colaboradores

Michaela Reischl

directora de RSC de Lidl España

¿Qué iniciativas destacaría en materia de Sostenibilidad desarrolladas en 2023?
Durante 2023, hemos seguido con nuestra agenda social para dar res puesta a las personas más vulnerables. Hemos vuelto a colaborar con Save the Children, logrando recaudar hasta 100.000€ para el Programa Impulsa de la ONG, así como donado más de 325.000 kg de productos de alimentación básica a los Bancos de Alimentos durante la última edición de La Gran Recogida de Alimentos de la FESBAL.

En materia de salud, cabe destacar que ya no hacemos publicidad de alimentos infantiles poco saludables y que estamos trabajando para que todos nuestros envases de marca propia solo tengan diseños infantiles, siempre y cuando cumplan con los criterios de la OMS.

A nivel medioambiental hay que mencionar que somos una de las únicas empresas con tres estrellas Lean&Green tras lograr reducir hasta un 46% nuestra huella de carbono logística en los últimos años. Asimismo, bajo nuestra ambiciosa estrategia de REset Plastic, hemos logrado reducir el uso del plástico en más de un 20%, objetivo que nos comprometimos a lograr hasta 2025. No conforme, ampliamos nuestra meta para reducirlo en un 30% hasta 2025 y en un 35% hasta 2027. En los últimos seis años, hemos conseguido optimi zar más de 400 envases sustituyendo nuestros embalajes por materiales más sostenibles, utilizando más plástico reciclado y/o haciéndolos más reciclables.

¿Cuáles son sus principales retos de futuro en esta área?
A pesar de la lista de desafíos que afrontamos, nuestra misión como empresa sigue siendo la misma: ofrecer a nuestros clientes productos sostenibles y de aquí, con la mejor relación calidad-precio. Para ello, es necesario la cooperación entre todos los agentes implicados en la cadena de valor, y desde luego desde Lidl seguiremos apostando por relaciones de confianza y co-creación con nuestros colaboradores. Me gustaría destacar que nos encontramos inmersos en el rediseño de nuestros envases teniendo como foco la economía circular. Un desafío importante que afecta a toda la industria, ya que necesitamos alternativas que, además de ser más amigables con el medio ambiente, sean resistentes, seguras para la alimentación, sin perder la calidad y frescura de nuestros pro ductos e intentando no repercutir en el coste que supone ser más sostenible a nuestros clientes.

Queremos ofrecer productos sostenibles con la mejor calidad-precio

Comprometidos

Compromiso contra el desperdicio alimentario

Lidl cuenta con múltiples iniciativas con el compromiso de reducir el desperdicio alimentario en un 30% hasta 2025 y en un 50% hasta 2030. Desde el año pasado, incorpora nuevas medidas, entre las cuales se encuentra el lanzamiento de la “bolsa antidesperdicio”. Se trata de un pack disponible por tres euros que contiene frutas y verduras que, o bien no cumplen con los estándares estéticos convencionales, pero siguen siendo totalmente aptas para su consumo, o forman parte de envases que han sufrido algún desperfecto sin dañar la calidad del producto. En paralelo, puso en marcha otras acciones como la venta de panes del día anterior por un euro o la aplicación de un segundo descuento del 50% en el último día de caducidad en otros artículos.

Además de estas nuevas iniciativas, la compañía cuenta con una planificación y gestión eficiente de su surtido con pedidos optimizados y ajustados o transforma productos como el pan, bollería, galletas o legumbres no aptos para el consumo humano y retirados de sus tiendas, en harina para pienso animal. Todo ello les ha servido para ser el primer súper en lograr la certificación de BureauVeritas sobre el sistema de gestión para minimizar el desperdicio de alimentos en todas sus tiendas y centros logísticos de España.

La filosofía de Lidl y el Grupo Schwarz (del que forma parte) se centra en trabajar de forma responsable y comprometida con el consumidor y la sociedad en general. En este sentido, la sostenibilidad está integrada en toda su cadena de valor y, bajo el lema “Comprometidos con el mañana”, contribuye a que todas sus iniciativas generen un valor compartido para la sociedad y el entorno en el que desarrolla su actividad. Esto es algo que consigue poniendo las personas y el medio ambiente en el centro de sus acciones.

Bueno para las personas

En relación al bienestar de las personas, Lidl desglosa sus iniciativas en tres subcategoría: trato justo, fomentar la salud y mantener el diálogo.

En trato justo, cabe mencionar que la compañía vela por políticas que aseguren el cumplimiento de los derechos humanos a lo largo de la cadena de suministro. Para ello, entre otras, hace uso de certificaciones como Global GRASP como estándar mínimo en la fruta y verdura que incluye principios sobre derechos laborales y humanos en el campo. En cuanto a su plantilla, el III Convenio Colectivo brinda avances significativos vinculados a la retribución, como una cláusula de revisión salarial en función del IPC con el fin de garantizar en todo momento el poder adquisitivo de la plantilla, pero también derechos sociales de los y las trabajadoras de Lidl, siendo un marco laboral de referencia en el sector.

Lidl ofrece a sus clientes un surtido amplio, que les permite realizar una compra equilibrada y llevar una alimentación saludable. En este sentido, fue el primer súper en cumplir los objetivos de la Estrategia NAOS de reducir un 10% el contenido de sal y azúcar en nuestro surtido en 2020, y además tiene el objetivo de reducir hasta un 20% la presencia de azúcar y sal en sus productos de marca propia hasta 2025. Asimismo, desde 2023, cuenta con una estrategia de marketing infantil, consistente en no hacer publicidad de artículos pocos saludables dirigidos al público infantil.

La compañía participa de forma activa en el entorno y para ello mantiene un diálogo activo y continuo con los distintos grupos de interés. Como grupo, forma parte de varias asociaciones internacionales como UN Global Compact, Ellen MacArthur y coopera desde hace casi 20 años con diferentes entidades sociales como Save the Children o los Bancos de Alimentos que ayudan a los colectivos más vulnerables.

Bueno para el planeta

Consciente del impacto en el planeta de su actividad, ha desarrollado una estrategia sobre el clima con el objetivo de contribuir al Acuerdo de París. Entre las medidas se encuentra una construcción eficiente de sus instalaciones, la utilización de energías verdes, así como una logística sostenible. En este último ámbito, destaca que ha re ducido en un 46% su huella de carbono, hecho que le ha permitido conseguir la tercera estrella Lean&Green.

Otra de las prioridades en su compromiso con el medio ambiente es conservar los recursos. Lidl cuenta con un Programa propio de Materias Primas a través del cual fomenta una compra sostenible y responsable, garantizando así unas condiciones óptimas para la extracción de productos como el café, el arroz o el cacao. También apuesta por una economía circular y es la única empresa de distribución en España que trabaja con Residuo Cero en todos sus centros logísticos de la península.Asimismo, cuenta con una hoja de ruta propia para la reducción y utilización del plástico, REset Plastic. En efecto, tras lograr disminuir en más de un 20% el uso del plástico, objetivo que se comprometió lograr hasta 2025, ha ampliado su meta para seguir disminuyéndolo en un 30% hasta 2025 y en un 35% hasta 2027. Dentro de este marco, incluye otros dos objetivos más: utilizar al menos un 25% de material reciclado y garantizar la reciclabilidad de sus envases de marca propia hasta 2025.

Por último, otro de los grandes ejes que contempla es cuidar la biodiversidad. Entre las iniciativas Lidl cuenta con una política de compras responsable con todos sus proveedores para prevenir la deforestación en la cadena de suministro; junto a Global GAP ha lanzado la primera certificación en biodiversidad de la producción hortofrutícola

(add-on Biodeversity).