Política de sostenibilidad Puratos

Generar un impacto positivo social y medioambiental

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Comprometidos con los siguientes DS

Tenemos una firme voluntad de estar a la vanguardia de un cambio positivo

Lidia García

responsable de Comunicación y Sostenibilidad de Puratos España

¿Cuáles son los principales retos de futuro de su compañía?

En Puratos continuamos siendo fieles a nuestro propósito de seguir impulsando el planeta mediante la creación de soluciones alimenticias innovadoras para la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo.

Nuestro objetivo refleja plenamente la forma de hacer negocios de la compañía, y garantiza su firme voluntad de estar a la vanguardia de un cambio positivo. Nuestros principales retos son el poder seguir impulsando la innovación, colaborando con nuestros socios y contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible para las personas y para el planeta. En el año que tenemos por delante, trataremos de fomentar un espíritu de colaboración dentro del sector alimentario con el fin de reducir el impacto medioambiental, promover prácticas sostenibles y garantizar el papel fundamental que desempeña la producción de alimentos en la construcción de un planeta más saludable para las generaciones futuras.

Nuestra estrategia de sostenibilidad se traduce en tres ambiciones: Mejor salud, Mejor planeta y Mejor vida. Hemos trazado los objetivos a largo plazo para cada pilar y los hemos desglosado en hitos intermedios anuales para llevar un seguimiento de nuestros avances. De este modo, podemos equilibrar la visión para el futuro con la realidad del mercado en un determinado momento.

Nos sentimos orgullosos de los avances conseguidos en pro del logro de nuestros objetivos de sostenibilidad, aunque reconocemos que todavía queda mucho trabajo por hacer.

En particular, en 2025 en nuestro país, alcanzamos nuestro objetivo de abastecernos al 100 % de energía eléctrica renovable. Además, nuestro compromiso con la educación es evidente dado que se graduaron 49 alumnos jóvenes en riesgo de exclusión en nuestro proyecto de formación de panaderos y panaderas junto a la Fundación Adsis en los últimos tres años.

Nos comprometemos a trabajar por un futuro sostenible para todos, y seguiremos innovando e invirtiendo en soluciones sostenibles para minimizar nuestro impacto negativo en el medio ambiente y en la sociedad.

En 2025 en nuestro país, alcanzamos el objetivo de abastecernos al 100 % de energía eléctrica renovable

Comprometidos

Cacao-Trace

Cacao-Trace es un programa de suministro sostenible de cacao que se centra en el mejor sabor del chocolate, y en este proceso genera valor para todos, desde el agricultor hasta el consumidor.

El chocolate de Puratos se obtiene a partir de granos de cacao de la más alta calidad, fermentados y secados conforme a unas estrictas directrices. En sus centros de post-cosecha, cercanos a los propios cultivadores, expertos del cacao se encargan de controlar y mejorar el proceso de fermentación. Con ello la compañía se asegura de que los amantes del chocolate puedan disfrutar de un producto consistente y de un sabor superior, así como de que el agricultor disponga de mayores ingresos.

Cacao-Trace incluye además la formación y el pago de primas a los cultivadores de cacao, pero Puratos busca constantemente nuevas maneras de mejorar sus vidas. Por eso, con su Bono Chocolate, la marca comparte con ellos el valor de un chocolate de calidad superior: 0,10 € por kilo de chocolate vendido va directamente a esas comunidades de cultivadores de cacao con las que trabaja Puratos.

Políticas de RSE de Puratos

Las políticas de RSE de Puratos demuestran el compromiso de la compañía con la sostenibilidad, el bienestar de sus empleados, la protección del medioambiente y el desarrollo de las comunidades en las que opera. A través de sus diversas iniciativas en estas áreas, Puratos busca generar un impacto positivo tanto en el entorno como en la sociedad

Empleados: Desarrollo y Bienestar

Para Puratos, los empleados son uno de sus activos más valiosos. Por ello, la marca impulsa su desarrollo profesional y personal mediante diversos proyectos:

Talent Review & Continuous Feedback: Evaluaciones periódicas para fomentar el crecimiento profesional y personal de los colaboradores.
Igualdad de género y conciliación laboral-familiar: Promueve la equidad en el entorno laboral y facilita el equilibrio entre la vida personal y profesional.
Formación continua: Ofrece capacitaciones presenciales y acceso a la "Puratos University" para potenciar el aprendizaje y la especialización.
Plan de Salud y Bienestar: Incluye servicio de fisioterapia, entre otras muchas iniciativas, para mejorar la calidad de vida de los empleados.
Seguro médico para todos los empleados

En los últimos dos años, Puratos ha recibido en España el sello Top Employer, que la reconoce como compañía líder en las prácticas orientadas a personas.

Medioambiente: Sostenibilidad y
Reducción de Impacto Ambiental

Puratos se compromete a reducir su impacto ambiental a través de diversas estrategias enfocadas en el uso eficiente de los recursos y la transición a energías renovables:

La compañía progresa en la ampliación de una depuradora en sus instalaciones productivas con el fin de alcanzar su objetivo global del balance de aguas.
Por otro lado, para reducir el consumo de agua, diariamente implementa buenas prácticas para mejorar el sistema de limpieza de procesos e instalaciones, y realiza un seguimiento de su consumo para garantizar el correcto suministro.
Además, el desperdicio alimentario forma parte de sus objetivos estratégicos y mensualmente se toman medidas para disminuirlo al máximo nivel. Durante el año 2023, la compañía pudo disminuir en un 60% el desperdicio alimentario respecto al año anterior.
Recientemente, Puratos ha alcanzado el hito de utilizar 100% energía eléctrica renovable en sus instalaciones de Sils, sede central de la compañía, y Riudarenes, la segunda de las plantas que posee en Cataluña. De esta manera, la firma ha completado el objetivo de uso de energía 100% renovable para 2025. La iniciativa refuerza la estrategia global de Puratos de avanzar hacia la neutralidad de sus emisiones de CO₂, un compromiso con la sostenibilidad que, en el caso de España, arrancó en 2023 con la instalación de 2.572 placas solares en las instalaciones centrales de Sils.

Abastecimiento Responsable: Cacao y Aceite de Palma

Puratos trabaja activamente para garantizar que sus materias primas sean obtenidas de manera sostenible y ética:

Programa "Cacao-Trace": Garantiza la producción sostenible del cacao con certificaciones propias como Cacao-Trace o externas como Rainforest-UTZ, asegurando calidad y beneficios para los productores.
Aceite de Palma 100% Sostenible: Como miembro de la "Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible", Puratos se ha comprometido a utilizar solo aceite certificado.
Certificación "Mass Balance": Asegura que los productos provienen de fuentes responsables. En la actualidad todas sus margarinas se elaboran con grasas y aceites RSPO Mass Balance.
Compromiso con el comercio ético: Garantiza condiciones justas para los productores y promueve el desarrollo de sus comunidades

Comunidad: Desarrollo y Bienestar Social

Puratos impulsa el bienestar de las comunidades productoras a través del programa "Cacao-Trace", asegurando condiciones justas y sostenibles para los agricultores:

Incentivo económico directo: Los cultivadores reciben 0,10€ extra por cada kilogramo de cacao vendido, lo que puede representar hasta dos meses adicionales de sueldo al año.
Formación y asistencia técnica: Proporciona capacitaciones para mejorar las prácticas de cultivo.
Mejora de instalaciones: Construcción y renovación de infraestructuras para el beneficio de los agricultores y sus familias.
Control de fermentación en origen: Asegura la máxima calidad del cacao y un precio justo para los productores.
Garantía de sostenibilidad para los consumidores: Ofrece productos de cacao con impacto social positivo.

Durante los últimos tres años, Puratos España y la Fundación Adsis han trabajado conjuntamente para formar en panadería a personas en riesgo de exclusión social. El proyecto ha involucrado a un total de 80 personas, que han podido aprender competencias básicas y transversales. De entre todas ellas, un total de 70 han recibido una formación técnica sobre panadería artesanal, y 59, han efectuado sus prácticas en empresas panaderas.

En lo referente a la inserción laboral de los participantes, de las 49 personas que en la actualidad disponen de un empleo fijo gracias al programa -30 hombres y 19 mujeres-, el 39% han encontrado trabajo en el ámbito de la panadería artesanal, una cifra muy positiva teniendo en cuenta que el sector atraviesa por dificultades a la hora de captar talento.

Además, en España, Puratos colabora anualmente con organizaciones no gubernamentales como la Cruz Roja o Cáritas con donaciones mensuales en forma de comida en las poblaciones de Sils y Riudarenes, cercanas a su sede central; y también a nivel internacional en la ayuda hacia las víctimas de los conflictos.