Hemos de transitar hacia sistemas
alimentarios regenerativos
Carlos Moyano
responsable de Comunicación Corporativa de Nestlé España
¿Qué iniciativas destacaría en materia
de RSE y Sostenibilidad desarrolladas
por su empresa en 2022?
En Nestlé, en nuestro objetivo de reducir
a la mitad las emisiones netas de gases de
efecto invernadero en 2030, respecto a
los valores de 2018, y alcanzar en 2050
cero emisiones netas, estamos trabajando
en toda la cadena de suministro. En este
sentido, colaboramos con la Fundación
Global Nature para reducir las emisiones
asociadas a las más de 200 granjas ubica
das en la cornisa cantábrica que nos proveen de leche, y con SEO Birdlife también
estamos trabajando para promover una
mayor biodiversidad en dichas granjas.
Respecto a nuestras operaciones, destaca
la instalación de un parque fotovoltaico
con más de 1.500 paneles solares en la
fábrica de café tostado en Reus (Tarragona), que proporciona cerca del 30 % de la
electricidad anual empleada en la planta.
Asimismo, se ha invertido 2,3 millones de
euros en una bomba de calor en la fábrica de La Penilla (Cantabria) que aprovecha la energía residual de la planta de
producción de frío para calentar el agua
necesaria para los procesos productivos y
la climatización. Este sistema, mucho más
sostenible, supone un ahorro de energía de casi un 5% y una disminución de casi
2.000 toneladas de CO2 anualmente.
¿Cuáles son los principales retos de
futuro de su compañía?
El principal reto de Nestlé en los próximos años es continuar ofreciendo alimentos y bebidas sabrosos, saludables y
sostenibles, buenos para la salud de las
personas y para la salud del planeta. Pero
hemos llegado a tal punto de emergencia
climática, que ya no basta con reducir el
impacto ambiental de nuestras actividades, sino que hemos de transitar hacia
sistemas alimentarios regenerativos que
ayuden a proteger, renovar y restaurar
la naturaleza, un camino que debemos
afrontar a lo largo de toda la cadena de
valor con todos los actores del sector de
la alimentación, creando alianzas y colaboraciones con proveedores, clientes, instituciones, ONG, e incluso competidores.