Política de sostenibilidad COVAP

Cuidamos juntos el valor de nuestro mundo

Ctra. Industrial Dehesa Boyal, km 1,5
14400 Pozoblanco (Córdoba)

Comprometidos con los siguientes DS

ODSODSODSODSODSODSODSODSODS

Contribuimos al desarrollo económico, social y medioambiental de nuestro entorno, con una apuesta común: ofrecer productos de calidad desde el origen

María Dolores López Ramírez,
Directora de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad
¿Cómo puedes definir el compromiso RSE de COVAP con sus grupos de interés más relevantes? 

Desde COVAP, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, llevamos tiempo trabajando en proyectos de Sostenibilidad, siempre con el foco puesto en nuestra cadena de valor agroalimentaria y con el objetivo de alcanzar los retos marcados y que son reducir hasta un 65% nuestras emisiones de CO2 en los alcances 1 y 2 en 2025; un 30% en alcance 3 en 2035 y llegar en 2050 a la neutralidad de carbono.
Nuestro objetivo es reducir hasta un 65% nuestras emisiones de CO2 en los alcances 1 y 2 en 2025; un 30% en alcance 3 en 2035 y llegar en 2050 a la neutralidad de carbono.

Todo esto, siempre, sin perder de vista a un consumidor cada día más exigente y comprometido con el medio ambiente, al que le importa lo que hacemos y cómo lo hacemos, pero, sobre todo, que los alimentos se produzcan de forma más sostenible.

Es por ello que trabajamos por un modelo de Agricultura Sostenible, con cultivos de proximidad, más adaptado a la climatología de nuestra zona y dirigidos a un mejor aprovechamiento hídrico y también apostamos por una Ganadería Sostenible, con proyectos como Planet of Plenty, en coordinación con la multinacional de alimentación animal Alltech, analizando y midiendo la huella de carbono de nuestras ganaderías para realizar planes de acción específicos de mitigación de ésta. Además, somos pioneros en España en la administración a nuestra cabaña de vacuno de leche de un suplemento alimenticio que permite la reducción de un 30% de las emisiones de metano que estos animales generan de manera natural durante el rumen.

Hemos puesto en marcha una oficina de asesoramiento energético para nuestros cooperativistas, a través de la cual buscamos y les damos soluciones para que sus ganaderías sean más eficientes energéticamente hablando. Igualmente, apostamos por una Industria Sostenible, por lo que llevamos a cabo medidas como la utilización de equipos de esterilización indirectos que disminuyen el consumo de agua y energía al mismo tiempo que nos permite bajar la temperatura de tratamiento de la leche y conseguir mayor calidad en ésta. Otra de las medidas llevadas a cabo en este área es la relacionada con los envases de nuestros productos como la botella de PET, 100% RECICLABLE sin aluminio; el Tetra Brik de leche EDGE que es en un 87% de origen vegetal y renovable y reduce un 44% la huella de carbono minimizando su impacto medioambiental, o el formato Skin de las carnes, un packaging sostenible que contiene un 75% menos de plástico y cuyos materiales son separables para el reciclaje. Además, trabajamos por el vertido cero, intentando valorizar todos los residuos de nuestras industrias.
¿Cuál crees que puede ser el reto que materializa de forma ejemplar el compromiso de COVAP con la RSE? 

Dentro de la estrategia de la Cooperativa en su compromiso con la sostenibilidad y la reducción de la huella de carbono e hídrica se ha puesto en marcha un proyecto energético que consiste en la hibridación de una planta solar, una planta de biogás y una de biomasa que permitirá que más del 65% de la energía que consumen nuestras industrias provengan de fuentes renovables. Este centro energético, además del modelo de circularidad que representa, pensando en el socio principalmente, permitirá valorizar 125.000 toneladas de purín y estiércol; el aprovechamiento de más 60.000 m3 de agua que se reutilizarán en algunos procesos productivos y la producción de 25.000 toneladas de fertilizante orgánico que nuestros agricultores podrán utilizar en sus cultivos. Todo esto se realiza bajo el modelo COVAP 360º, un modelo cooperativo que cuenta con un órgano de gobierno: El Consejo Rector, que vela por la transparencia, representación y gestión de la Cooperativa y que se apoya en el Comité de Dirección como órgano ejecutivo de la misma. Tanto el Consejo Rector como el Comité de Dirección ejecutan sus labores apoyándose en un Código Ético y en una clara Política Anticorrupción. Además, la Cooperativa dispone de un canal de denuncias para todos los empleados y miembros de nuestra cadena de valor, promoviendo la ética en la organización.