Política de sostenibilidad Campofrio

Comprometidos con una cadena de valor sostenible

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Comprometidos con los siguientes DS

ODSODSODSODS

Deseamos liderar el cambio en la forma de concebir 
los envases

Jose Antonio Ortuño
director de Responsabilidad Social Corporativa de Sigma en Europa (Campofrío en España)
¿Cuáles de las iniciativas desarrolladas por su compañía este año 2021 en ma teria de RSE y Sostenibilidad destacaría? 
Me gustaría destacar dos proyectos desarrollados en 2021. En primer lugar, el programa “Campofrío se Mueve”, creado para reforzar los vínculos con las comunidades donde se ubican nuestros centros de producción. Creemos en la actividad deportiva como motor de las ciudades y como vía de crecimiento personal que, además, inculca valores tan esenciales como el esfuerzo la superación o el trabajo en equipo. En este marco, el proyecto aglutina una serie de iniciativas para promover el desarrollo deportivo de los equipos locales en evolución y fomentar hábitos de vida saludables a través de jornadas educativas, cursos o charlas, entre otras actividades. El programa, que se inició en 2018 en Burgos -la localidad de origen de la compañía-, se extendió en 2021 a las provincias donde se encuentran el resto de nuestras fábricas: Soria, Valencia, Cáceres y Toledo. Cada provincia da nombre a la iniciativa local que, además, está respaldada por la marca con mayor presencia en cada una de las zonas: Campofrío, Navidul u Oscar Mayer. 
En segundo lugar, y como parte de la estrategia “Campofrío Envases Respon sables’” en 2021 iniciamos el cambio de nuestro porfolio de las marcas Campo frío, Navidul y Revilla a envases 100% reciclables. Un hito en nuestra apuesta por la sostenibilidad con el que desea mos liderar un cambio en la forma de concebir los envases para que además de ofrecer máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria, sean más res petuosos con el medio ambiente. Esta implementación ha comenzado con las bandejas de las pizzas y los loncheados que, además, reducen en un 20% el con tenido de plástico en sus envases.

¿Cuáles son sus principales retos en esta área de cara al futuro? 

Nuestra estrategia de sostenibilidad am biental y social, tanto a nivel global como en las diferentes áreas y países en los que operamos, se centra plenamente en la consecución de los Objetivos de Desa rrollo Sostenible y se plasma en 15 Com promisos de Sostenibilidad que tenemos como objetivo alcanzar en 2025.
Queremos promover el desarrollo deportivo y fomentar hábitos de vida saludables

Comprometidos

Energía renovable para el autoconsumo

Uno de los pilares de la estrategia de Sostenibilidad de la compañía es la mejora de la eficiencia energética y, con este fin, ha iniciado un proyecto de utilización de energías renovables para el auto consumo en sus centros de producción. Esta iniciativa ha comenzado en las instalaciones de Campofrío Frescos, la unidad de negocio de cárnicos frescos, que recientemente ha empezado a instalar paneles solares en el 70% de las cubiertas de sus instalaciones, ubicadas en Burgos. Con este proyecto, Campofrío Frescos prevé generar más de 4 millones de kWh/año que le permitirán cubrir con energía limpia y renovable más del 11% de la demanda eléctrica derivada de sus procesos productivos, al tiempo que reducirá las emisiones directas de CO2 asociadas a la generación de energía eléctrica en 978 ton CO2 /año.

Empleados

  • De acuerdo con el MercoEmpresas ranking y Líderes 2021, Campofrío se encuentra en el top 20 de las empresas con mejor reputación en España. Asimismo, el ranking MercoTalento la sitúa como la segunda empresa más atractiva del sector para trabajar y como la 22ª empresa española con mayor capacidad para atraer y retener a los trabajadores. 

  • La compañía ha escalado seis posiciones fruto del plan integral de recursos humanos que incluye programas de formación, desarrollo y coaching en todos los centros de trabajo y que tienen como objetivo motivar, fidelizar y fomentar el desarrollo profesional de sus empleados.
 
  • Campofrío cuenta con diferentes iniciativas para apoyar la diversidad en el entorno laboral. Desde 2013, colabora con la Fundación Once y, a través del programa Inserta, ha contratado a 72 personas con discapacidad. 

  • Ha suscrito el Charter Europeo para la Diversidad de la Fundación Diversidad en España y este año formará parte de la Red de empresas comprometidas con la Diversidad (RED+D).

Clientes y consumidores

  • La innovación dirigida a fomentar una dieta equilibrada ligada al sabor y el placer para toda la familia es parte esencial de la estrategia de Campofrío, manteniendo siempre como objetivo responder a las nuevas tendencias y a las necesidades de los consumidores.Como parte de este compromiso, Campofrío se adhirió al Plan de Colaboración para la Me jora de la Composición de los Alimentos de la AESAN que se concretó en la reducción del contenido de sal y grasa de más de 130 productos de las marcas Campofrío, Navidul, Revilla y Oscar Mayer.

Sociedad

  • Campofrío cree en la formación como herramienta para impulsar la inclusión laboral de las personas con discapacidad o de los colectivos con necesidades especiales y apuesta por programas encaminados a normalizar su vida. 

  • En este sentido, colabora con diferentes entidades como la Fundación Asindown, Fundación Cruzado -Vertice Salud, ASPACE o la Fundación Emilio Sánchez Vicario apoyando diversas iniciativas formativas o de sensibilización social, entre otras.
 

Medio ambiente

Campofrío se ha marcado como objetivo contribuir a la transformación del sector alimentario, asegurando una producción alimentaria sostenible basada en un modelo de Economía Circular sustentado en: 

  • 1. Medición de la huella de carbono en toda su cadena de valor cuyo cálculo se ha extendido a los proveedores primarios, de acuerdo con el Greenhouse Protocol, con el objetivo de hacer partícipes a todos los eslabones en la adopción de compromisos de reducción de CO2. 

  • 2. Sustitución de las fuentes de energía actuales por energías renovables o limpias, en sus centros de producción. 

  • 3. Circularidadde los envases. La compañía está implementando su Estrategia“Campofrío Envases Responsables”sustentada en cuatro pilares: cambio del porfolio de productos a envases 100% reciclables, iniciado en 2021; reducción de la utilización de plástico virgen, que actualmente se sitúa enun9%; incremento del contenido de material reciclado hasta el máximo técnicamente posible, situándose en torno al 60% en los productos loncheados y en un 80% en las pizzas; y el estudio de otras soluciones de envases. 

  • 4.Desperdicio cero en las plantas de pro ducción. En 2020,Campofrío se convirtió en la primera empresa cárnica en obtener la certificación de Residuo Cero de AENOR para el complejo de La Bureba (Burgos),que este año prevé renovar y extender a otros centros de producción. 

  • 5. Bienestar Animal. Las instalaciones de sacrificio de Campofrío Frescos han logrado la calificación de Excelente durante tres años consecutivos en la auditoría de Bienestar Animal basada en el protocolo europeo Welfare Quality®, realizada por la certificadora AE NOR.Asimismo, la compañía ha encargado al auditor independiente BureauVeritas la ve rificación de la implementación del protocolo de Bienestar Animal de Sigma, consiguiendo auditar en el último año al 65% de sus pro veedores mataderos de porcino en España.

Proveedores


La compañía obtuvo en 2021 la certificación en la norma ISO 20400 de compras sostenibles y comprometidas ambiental, social y económicamente, un elemento básico para el desarrollo de una cadena de valor más sostenible.