Cambio climático: desafío y oportunidades para negocios sostenibles

En este contexto, CompromisoRSE, con el patrocinio de Zurich Insurance, organizó el evento "El cambio climático: desafío y oportunidad para los negocios sostenibles", un desayuno de trabajo donde líderes empresariales compartieron sus visiones y acciones. El año 2024 terminó con una serie de eventos climáticos extremos que pusieron a prueba la resiliencia de España, como las sequías extremas en Andalucía y Cataluña o la DANA que asoló Valencia a finales de año. Además, 2025 comenzó con graves incendios de sexta generación en Los Ángeles, fenómenos explosivos y difíciles de controlar que evidencian la nueva normalidad climática en regiones como California.

Estos desastres naturales no solo impactan a las comunidades locales, sino que también alteran significativamente las operaciones y modelos de negocio de las empresas. La necesidad de adaptación y mitigación se ha vuelto en un imperativo para la supervivencia y el éxito empresarial en este nuevo escenario climático. Las respuestas de las compañías son diversas y abarcan desde la implementación de tecnologías avanzadas para la eficiencia energética hasta la creación de infraestructuras resilientes y la adopción de prácticas agrícolas sostenibles.

Adaptación y mitigación: estrategias complementarias

Álvaro Sánchez, director global de Sostenibilidad, Integración e Impacto de Grupo Iberostar, presentó la innovadora apuesta de la compañía por los "hoteles resilientes", un concepto que combina medidas de mitigación y adaptación. Subrayó la importancia de "integrar la sostenibilidad en el negocio, que no se vea como algo separado", identificando una clara intersección entre los análisis de riesgos de los equipos de Seguros, Auditoría y Sostenibilidad.

En mitigación, Iberostar aborda riesgos clave como "la disrupción de la cadena de suministro", vital en el sector hotelero, trabajando para reducir este riesgo y el encarecimiento de productos mediante la colaboración con proveedores y un objetivo de reducción del 50 % en emisiones de alcance 3 para 2030. Sánchez señaló la importancia de que las aseguradoras reconozcan el trabajo de las empresas con su cadena de suministro, quizás mediante nuevos instrumentos que incentiven estas buenas prácticas. Otro eje es "reducir el riesgo de exposición al aumento de los precios de la energía", con objetivos de ahorro energético y reducción de emisiones de alcance 1 y 2.

En adaptación, "trabajamos en la reducción de emisiones de alcance 3, en colaboración con nuestra cadena de suministro, y también avanzamos en medidas físicas como la regeneración de dunas, trabajo con manglares o la creación de viveros de coral para proteger nuestras playas", explicó el directivo de Grupo Iberostar.

La protección del medio marino es pragmática, ya que la mayoría de sus hoteles están frente al mar. Iberostar y a construye y reforma hoteles pensando en su eficiencia energética a 50 años vista, y busca colaborar con aseguradoras para desarrollar modelos que capturen los beneficios de estas medidas de adaptación física. Esta estrategia no solo busca reducir el impacto ambiental, sino también proteger los activos de la empresa frente a los efectos del cambio climático.

Itxaso Larrañaga, directora de Personas y Sostenibilidad de SEUR, enfatizó el compromiso del sector logístico con la descarbonización, destacando el propósito de SEUR de ser "la empresa líder de reparto internacional más sostenible". "Invertimos fuertemente en la electrificación de nuestra flota urbana (rutas de menos de 100 km) y en el uso de alternativas como el HVO para el transporte de larga distancia, conscientes del impacto directo que tenemos en la huella de carbono, mientras esperamos el hidrógeno". Tienen el ambicioso compromiso SBTi de ser Net Zero en 2030. La ejecutiva reconoció que, si bien las inversiones son considerables, la reducción de la huella de carbono es tanto una responsabilidad como una necesidad estratégica, y destacó la importancia de actuar "incorporando dentro del negocio cualquier acción" para mitigar la huella, como la instalación de paneles solares ante el aumento del consumo por servicios de entrega en frío. Larrañaga impulsó a "no excusarnos" esperando descuentos o subvenciones, aunque reconoció que en España faltan incentivos comparado con otros países. Además, presentó la iniciativa "Green Stars Depot" para involucrar a los empleados, premiando a las naves que cumplan KPI ambientales y sociales, fomentando así un "círculo virtuoso" de reconocimiento.

Las empresas adoptan prácticas sostenibles en sus operaciones diarias, desde la gestión de residuos, la eficiencia energética o las flotas sostenibles

Las empresas adoptan prácticas sostenibles en sus operaciones diarias, desde la gestión de residuos, la eficiencia energética o las flotas sostenibles

Agricultura regenerativa

Esther Patino, senior manager Corporate & Governmental Affairs Iberia de Mondelēz International, abordó la importancia de la agricultura regenerativa como estrategia para enfrentar los desafíos climáticos, especialmente para una empresa con marcas como Oreo, Príncipe o Fontaneda, cuyas materias primas se ven directamente afectadas. "No solo se trata de reducir el uso de pesticidas y fertilizantes, sino de promover prácticas agrícolas que restauren y mejoren la salud del suelo", afirmó Patino. La colaboración con agricultores locales para implementar técnicas que aumenten la biodiversidad y la productividad de manera sostenible es fundamental. En esta en esta línea. Patino explicó el "Compromiso Harmony", un plan cocreado hace casi 15 años junto a agricultores y harineros para garantizar el cultivo sostenible del trigo. Como organización con presencia global, Mondelēz International se ha comprometido a un objetivo de cero emisiones netas de carbono para 2050, con un objetivo intermedio para 2030 de reducir en un 35 % dichas emisiones. Y es que tal y comentó Esther Patino, "el 70 % de nuestras emisiones de carbono proceden de nuestras materias primas como el trigo y el cacao, y aquí es donde nuestras iniciativas de agricultura sostenible como Harmony (trigo) y Cocoa Life (cacao) juegan un papel clave para reducir nuestra huella de carbono".

El desafío de las pymes

Óscar Hernández, director de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Pascual, hizo hincapié en la necesidad de no dejar atrás a las pymes y al sector agroalimentario en la transición hacia la Sostenibilidad.

"No podemos avanzar en sostenibilidad ambiental si dejamos atrás a las pequeñas empresas. La Sostenibilidad debe ir de la mano con la competitividad y la productividad". Recordó la importancia de la dimensión social para evitar disfunciones y radicalización, como ocurrió con los "chalecos amarillos" en Francia, y expresó preocupación por la politización del debate. Subrayó que el 85 % de las empresas en España son pymes y que acompañar al sector primario es crucial.

Pascual está implementando programas para motivar a sus proveedores, como los ganaderos, aunque reconoce que "no es fácil" en el medio rural, donde la primera pregunta suele ser económica. Además, la empresa está desarrollando redes de apoyo, pero Hernández insistió en la complejidad de equilibrar el cumplimiento legal, ir más allá de la ley por compromiso, y mantener la rentabilidad. También planteó los debates nacionales sobre el mix energético y el uso del suelo para renovables.

Integración financiera

Un punto clave del debate fue la creciente vinculación entre el área Financiera y de Sostenibilidad. La directora de Sostenibilidad de Coca-Cola Europacific Partners Iberia (CCEP), Carmen Gómez-Acebo, lo expresó claramente: "El cambio climático es nuestro principal riesgo, según el análisis de doble materialidad. No hay otra forma de operar que integrando la Sostenibilidad transversalmente en todas las áreas". El agua es otra prioridad clave.

En cuanto a retos de la compañía, la directiva destacó la importancia de involucrar a la cadena de valor. "Esto implica pedirles compromisos, hacer seguimiento y ayudarles mutuamente, por ejemplo, negociando condiciones de financiación ventajosas con nuestros bancos o compartiendo mejores prácticas". El segundo reto es la inversión para transformar industrias paralelas -nuevas tecnologías de reciclaje, materias primas- para lo cual CCEP utiliza un fondo de inversión corporativo que apoya startups e innovación. Para gestionar esta integración, CCEP cuenta con un robusto modelo de gobernanza, con un Comité ESG en el Consejo de Administración y réplicas en cada unidad de negocio, incluyendo reuniones bimestrales del Comité de Dirección dedicadas a desbloquear temas de Sostenibilidad.

Rogelio Bautista, head of Customers & Global Brokers de Zurich Insurance Europe AG, explicó cómo las aseguradoras están evolucionando en su enfoque hacia la Sostenibilidad: "No buscamos solo ofrecer descuentos por buenas prácticas sostenibles, sino establecer un acompañamiento a largo plazo, alineando nuestros objetivos climáticos con los de nuestros clientes y apostando por inversiones sostenibles". Esto puede incluir aumentar la capacidad aseguradora para clientes alineados o cubrir reclamaciones por incumplimiento de objetivos de sostenibilidad. Bautista reveló que Zurich destina millones de dólares anuales a productos sostenibles, incluyendo inversiones como la emisión de bonos verdes y programas como Blue Marble, que facilita seguros a pequeños productores (cafeteros, cultivadores de lino, etc.) que no podrían acceder a ellos individualmente, protegiendo así las cadenas de suministro.

Francisco Lisbona, head de Zurich Resilience Solutions Spain, destacó el uso de herramientas avanzadas para modelar el impacto del cambio climático en activos empresariales. Su unidad ofrece consultoría en gestión de riesgos con un pilar en adaptación climática, cuantificando impactos (incendios, biodiversidad) y evaluando escenarios pre y posimplementación de medidas. "Nuestro objetivo no es solo reaccionar a las catástrofes, sino anticiparnos a ellas con datos y ciencia climática", afirmó Lisbona, subrayando la importancia de la previsión y la planificación. Remarcó la sensibilidad creciente de la sostenibilidad en pólizas clave como las de D&O.

La colaboración intersectorial y la inversión en innovación son claves para enfrentar estos retos

Colaboración intersectorial y visión global

La importancia de la colaboración intersectorial para afrontar los desafíos climáticos fue un tema recurrente.

Xisca Sitjar, responsable de Sostenibilidad de RIU Hotels & Resorts, enfatizó: "La Sostenibilidad no es una opción, es una obligación moral y estratégica. Necesitamos trabajar juntos para lograr un impacto positivo". Sitjar explicó cómo la cadena hotelera adopta prácticas sostenibles, pero también señaló los límites de la acción individual, especialmente en destinos con diferentes realidades como, por ejemplo, la gestión de residuos o de proveedores en Maldivas o Senegal.

Asimismo destacó que "estamos elaborando nuestro Mapa de Riesgos para identificar los puntos críticos y, de esta forma, prevenir e implementar medidas que reduzcan accidentes, protegiendo a empleados, huéspedes y activos. Entendemos que anticiparse a riesgos físicos como inundaciones, incendios, etc. Permite minimizar el impacto de la operación y proteger la inversión".

En este sentido, explicó que "estamos buscando mejores prácticas constructivas. Por ejemplo, en uno de nuestros hoteles de Los Cabos se ha realizado una zanja de 100 metros de ancho para evitar que las inundaciones puedan afectar al hotel".

Marta Martínez, responsable de Análisis y Proyectos Especiales de la Dirección de Cambio Climático y Alianzas de Iberdrola, abordó la importancia de la resiliencia en el sector energético: "La resiliencia es clave para afrontar los fenómenos meteorológicos extremos. Estamos invirtiendo en infraestructuras más resistentes y en la innovación tecnológica para garantizar la continuidad". Destacó el papel crucial del sector energético en la acción climática y la oportunidad que brinda la revolución tecnológica en renovables y usos finales (electrificación, bombas de calor, tecnologías híbridas). Iberdrola se ha fijado metas ambiciosas, como la neutralidad de emisiones de carbono equivalente en los alcances 1 y 2 para 2030 y ser Net Zero antes de 2040, y trabaja en integrar la adaptación en sus procesos, aunque reconoce la complejidad de los modelos y la necesidad de entender bien los activos existentes. Martínez subrayó la necesidad de previsión y planificación para minimizar impactos y maximizar oportunidades. En el ámbito de la colaboración, destacó la importancia de las alianzas para acelerar la transición. "No podemos hacerlo solos. Necesitamos unir fuerzas y compartir conocimiento". Iberdrola invierte en renovables y almacenamiento, mejorando la estabilidad de la red.

Mariví Sánchez, directora global de Sostenibilidad y Comunicación de Nauterra, puso el foco en la gestión de riesgos climáticos en el sector pesquero: "El cambio en las temperaturas del agua afecta a las migraciones de las especies (cambios de ruta, profundidad, tamaño, capacidad reproductiva), alterando nuestras rutas de pesca y procesos". Aunque los cambios en especies son graduales, requieren monitorización constante. "Por eso, hemos implementado Comités Climáticos en cada fábrica para seguir de cerca estos impactos". Mariví Sánchez destacó el impacto tangible: "Para nosotros, el cambio climático no es un discurso político; es una realidad que afecta directamente a nuestras operaciones y a nuestras materias primas". Mencionó el impacto de la sequía en el precio del aceite de oliva como ejemplo.

Sánchez destacó que Nauterra (antes Grupo Calvo), cuyo propósito es "acercar alimentación saludable conservando lo mejor de la naturaleza", está trabajando en la reducción de residuos y en la instalación de paneles solares para 2025, además de innovaciones como el envase "Vuelca Fácil" que reduce el impacto ambiental. Además, explicó que la compañía adoptó una filosofía de "sin prisa, pero sin pausa", defendiendo que la rentabilidad y la Sostenibilidad son compatibles si se encuentra la velocidad adecuada y mostrando optimismo sobre el progreso empresarial frente a discursos derrotistas.

La sostenibilidad ha alcanzado una madurez sin precedentes, con compromisos ligados a planes concretos y un reporting cada vez más riguroso, similar al financiero

Liderando el cambio climático

El debate concluyó con una certeza compartida: las empresas no solo deben adaptarse a los impactos climáticos, sino liderar el cambio. Varios participantes, como Álvaro Sánchez, de Grupo Iberostar, destacaron el enorme progreso en la implicación empresarial comparado con décadas atrás. "Ahora las que están tirando de la acción climática son las grandes empresas", afirmó. Carmen Gómez-Acebo, de CCEP, coincidió en que la Sostenibilidad ha alcanzado una madurez sin precedentes, con compromisos ligados a planes concretos y un reporting cada vez más riguroso, similar al financiero. Los participantes coincidieron en que es crucial contar con un marco regulador que incentive la Sostenibilidad y apoye a las empresas, aunque también se señaló la necesidad de una acción global coordinada y una mayor implicación política.

La jornada demostró que el sector empresarial español está tomando medidas concretas y ambiciosas para abordar el desafío climático. Desde la implementación de tecnologías limpias y la adopción de prácticas agrícolas regenerativas hasta la inversión en infraestructuras resilientes y la colaboración intersectorial, las empresas están demostrando que la Sostenibilidad y la rentabilidad pueden y deben ir de la mano