80 Innovación al servicio de una producción industrial más eficaz Certificación Jamón cocido loncheado sello Welfair™ Bienestar Animal Campofrío ha certificado todas sus referencias de jamón cocido loncheado con el sello ‘WelfairTM’ de Bienestar Animal. Con este sello,Campofrío garantiza que lamateria prima utilizada para la elaboración de los loncheados de jamón cocido cumple con los máximos estándares de bienestar animal en términos de alimentación, salud y confort. En concreto, dicha materia proviene principalmente de Campofrío Frescos, la unidaddenegociodeproductos frescos de Sigma, que durante cuatro años consecutivos ha conseguido la calificación de “Excelente” en la auditoría de Bienestar Animal,basada en el ProtocoloWelfairTM. El cer tificado WelfairTM está avalado por los institutos de investigación IRTA y NEIKER-Tecnalia, basado en los protocolos establecidos en los proyectos europeosWelfare Quality® y AWIN® (AnimalWelfare Indicators) considerados los más altos estándares de calidad europeos en esta materia. Los cuatroprincipios básicos en los que se fundamenta la obtención del certificado, que se evalúan por observación directa de los animales, son una buena alimentación,buen alojamiento,buen estado de salud y un comportamiento apropiado a las características de la especie. Proveedores Compras sostenibles » La compañía cuenta con la certificación en la norma ISO 20400 de compras sostenibles y comprometidas ambiental, social y económicamente, siendo este un elemento básico para el desarrollo de una cadena de valor más sostenible al contar con la colaboración de los proveedores en este objetivo. Medio ambiente Sustitución de las fuentes de energía actuales por energías renovables » Campofrío y Campofrío Frescos han hecho una apuesta por la mejora de la eficiencia energética y, con este fin, han desarrollado un proyecto de utilización de energías renovables para el autoconsumo, completando la instalación de paneles solares en ocho centros de producción. » Asimismo, Campofrío Frescos está trabajando junto a un socio energético para convertir en biogás los residuos generados en sus instalaciones y reutilizarlo en sus procesos productivos. Circularidad de los envases » Campofrío está implementando su estrategia“Envases Responsables”, consiguiendo logros como el reemplazo de las bandejas de las pizzas y los loncheados por materiales reciclables; la reducción de más de un 9% de utilización de plástico virgen; el incremento del contenido de material reciclado hasta el máximo técnicamente posible, situándose en torno al 60% en los productos loncheados y en un 80% en las pizzas; o el estudio de otras soluciones de envases. Revalorización subproductos del cerdo » Campofrío Frescos, unidad de cárnicos frescos de Sigma, ha puesto en marcha un proyecto de aprovechamiento y revaloración de los subproductos del cerdo consistente en la transformación de la mucosa intestinal para obtener heparina. El proyecto contempla la construcción de una nueva planta de fraccionamiento de mucosa intestinal en sus instalaciones. Sociedad “Campofrío se Mueve” » Con el objetivo de reforzar los vínculos con las comunidades donde se ubican sus centros de producción, la compañía cuenta con el programa “Campofrío se Mueve”, que aglutina una serie de iniciativas para promover el desarrollo depor tivo de los equipos locales en evolución y fomentar hábitos de vida saludables. BurgosAcoge: ayuda a la conciliación familiar » Campofrío se sumó al proyecto“Escuela de Verano” dirigido a la infancia migrante que, organizado por la Asociación Burgos Acoge, tiene como objetivo favorecer la conciliación familiar durante el periodo estival, fomentar la cooperación y desarrollar la sociabilidad de los menores. Atención integral a menores » Navidul y Cruz Roja firmaron un acuerdo de colaboración para ofrecer atención integral a menores que se encuentran en situación de dificultad social. A través de este acuerdo, una veintena de niños y adolescentes, per tenecientes a familias en riesgo de exclusión, pudieron reforzar
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