286 Comprometidos con el mañana » La filosofía de Lidl y todo el grupo se centra en trabajar de forma responsable y comprometida con el consumidor y la sociedad en general. En este sentido, la Sostenibilidad está integrada en toda su cadena de valor y, bajo el lema “Comprometidos con el mañana”, la compañía contribuye a que todas sus iniciativas generen un valor compartido para la sociedad y el entorno en el que desarrolla su actividad. Esto es algo que Lidl consigue poniendo las personas y el medio ambiente en el centro de sus acciones. » En este sentido, en relación al bienestar de las personas, sus iniciativas se desglosan en tres subcategorías: trato justo, fomentar la salud y mantener el diálogo. » En trato justo, destaca que Lidl vela por políticas que aseguren el cumplimiento de los derechos humanos a lo largo de la cadena de suministro. Para ello, entre otras, apuesta por el uso de cer tificaciones como Global GRASP como estándar mínimo en la fruta y verdura que incluye principios sobre derechos laborales y humanos en el campo. En cuanto a su plantilla, cabe mencionar su III Convenio Colectivo, vigente desde 2022, que blinda avances significativos vinculados a la retribución y los derechos sociales de los y las trabajadoras de Lidl, siendo un marco laboral de referencia en el sector. » Lidl ofrece a sus clientes un sur tido amplio, que les permite realizar una compra equilibrada y llevar una alimentación saludable. Cabe destacar que, además de convertirse en el primer súper en cumplir los objetivos de la Estrategia NAOS de reducir un 10% el contenido de sal y azúcar en su surtido en 2020, cuenta con un plan más ambicioso consistente en reducir hasta un 20% la presencia de azúcar y sal en sus productos de marca propia hasta 2025. » Asimismo, Lidl par ticipa de forma activa en el entorno donde desarrolla su actividad y mantiene un diálogo activo y continuo con los distintos grupos de interés. Como grupo, forma par te de varias asociaciones internacionales como UN Global Compact, Ellen MacAr thur y coopera, desde hace más de 15 años, con diferentes entidades sociales como Save the Children o el Banco deAlimentos, que ayudan a los colectivos más vulnerables. » En el ámbito medioambiental, Lidl estructura sus proyectos en tres subámbitos: proteger el clima, conservar los recursos y cuidar la biodiversidad. Leches km 0 | Apuesta por el producto de proximidad y apoyo a las familias ganaderas El pasado año Lidl ha seguido apostando por contribuir a la Sostenibilidad de la cadena alimentaria y, en concreto, del sector lácteo. En enero de 2022, lanzó su leche fresca de proximidad en todas sus tiendas de Andalucía, fruto de un acuerdo pionero entre Lidl con UPA y COAG que garantiza un precio mínimo por litro de leche para el ganadero andaluz. Tras ese primer lanzamiento y con el objetivo de extender este tipo de alianzas en otras regiones de España, a lo largo de 2022 también lanzó dos leches de km 0 más: la leche UHT Campllong en Cataluña, que asegura la rentabilidad de unas 40 familias ganaderas, y otra en PaísVasco tras lograr un acuerdo con la cooperativa Euskal Herria Esnea y de la que forman parte 30 familias ganaderas. El compromiso de Lidl es seguir impulsando acuerdos que beneficien a todos los actores de la cadena de suministro, poniendo además en valor la producción local y de proximidad.
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