93 93 Alimentación, bebidas y hogar En este sentido destaca el programa de agricultura sostenible llamado “Compromiso Harmony” e impulsado por Mondelēz International. Tal y como explica la manager de Asuntos Corporativos y Comunicación de Mondelēz International Iberia, Esther Patino, se trata de “un programa cocreado junto a agricultores y harineros para definir prácticas agrícolas sostenibles que garanticen trigo de la máxima calidad a la vez que se preserva la biodiversidad local, limitando así el impacto medioambiental a la vez que apor tamos valor a la cadena de suministro y producción. Abanderado por la marca Fontaneda, desde su puesta en marcha en España en el año 2011 hemos cosechado más de 200.000 toneladas de trigo sostenible, lo que supone un auténtico hito”. Y añade: “Es un ejemplo de Innovación y diferenciación en la forma de trabajar y de relacionarse con los proveedores en un sector tan tradicional como es la agricultura”. El lanzamiento de PepsiCo Positive (pep+) también guía toda la estrategia de la compañía, desde cómo obtiene sus ingredientes hasta cómo los vende a sus consumidores, poniendo la sostenibilidad en el centro. De esta forma es como Mar ta Puyuelo define lo que implicará pep+ para su negocio: “Imaginemos que Lay’s empieza con una patata cultivada de forma sostenible en un campo que emplea prácticas de agricultura regeneLa industria lleva años trabajando en pro de la sostenibilidad a través de la reducción de emisiones, la economía circular y la agricultura sostenible rativa, que se elabora y distribuye a través de una cadena de suministro con cero emisiones netas y cero consumo neto de agua, que se empaqueta en bolsas biocompostables y que contiene los niveles de sodio más bajos del mercado. Esto es lo que llamamos una ‘marca positiva’, y nuestra ambición para todos nuestros productos”. En la misma línea se expresa la responsable de Comunicación de Hero España, Dolo Iniesta, al afirmar que “nuestro principal reto es ser una empresa climáticamente positiva que devuelva a la naturaleza más de lo que tomamos. Esto significa considerar toda nuestra cadena de valor y explorar formas de apor tar proactivamente beneficios a nuestro entorno, en lugar de limitarse a extraer lo que necesitamos”. Es por ello por lo que, en la práctica, la empresa apuesta por “adoptar una agricultura sostenible y tratar el agua, la tierra y la energía como los valiosos recursos que son.Tener un claro conocimiento de las emisiones de carbono asociadas a nuestro negocio es un primer paso crucial”. Vida saludable El fomento de la alimentación y hábitos de vida saludable es otro de los caballos de batalla en los que se centra la industria agroalimentaria. En este sentido se pronuncia Rafael Fuer tes, de ELPOZO ALIMENTACIÓN, al asegurar que “creemos firmemente que la salud depende en gran medida del desarrollo de hábitos saludables. Además de llevar una buena alimentación y adecuada a las circunstancias de cada persona, la práctica depor tiva es fundamental para encontrarse bien por dentro y por fuera”. Por su par te, y en esta línea, José Antonio Or tuño, de Campofrío en España, destaca el proyecto “Campofrío se Mueve” que la marca puso en marcha en 2021. Se trata de “un programa creado para reforzar los vínculos con las comunidades donde se ubican nuestros centros de producción. Creemos en la actividad depor tiva como motor de las ciudades y como vía de crecimiento personal que, además, inculca valores tan esenciales como el esfuerzo, la superación o el trabajo en equipo”.
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