90 Una firme apuesta por la sostenibilidad del sector Contaminación, crecimiento demográfico, pobreza, cuidado del planeta… son algunos de los grandes retos a los que nos enfrentamos como sociedad y Henkel es consciente de que sus productos y tecnologías innovadoras pueden contribuir a crear un mundo más sostenible y mejorar la calidad de vida consumiendo cada vez menos recursos. “Ese es el reto al que nos enfrentamos como organización -explica la directora de Comunicación Corporativa de Henkel Ibérica, Elisenda Ballester-. A continuar manteniendo un equilibrio entre el aspecto social, económico y ambiental para actuar no sólo como entidades que generan valor económico, sino también como organismos sociales que apor tan valor a la sociedad. Imaginemos los recursos que podrían ahorrarse si cada producto de cada hogar utilizase menos energía o menos agua, o la reducción de las emisiones de CO2 si todos los vehículos del planeta fuesen más ligeros y utilizaran menos combustible. Los productos y las innovaciones que Henkel desarrolla año tras año ayudan a hacer frente a los principales desafíos del planeta” Así pues, en líneas generales, el principal reto de la industria es satisfacer las necesidades de los consumidores de un modo “verde”, con todo lo que ello implica. Entrando en materia, la directora de Comunicación, Responsabilidad Social y Sostenibilidad de Ebro Foods, Ana Mª Antequera Pardo, destaca que “los grandes retos que ya tenemos de modo intrínseco las empresas del sector agroalimentario: circularidad de los procesos, reducción de emisiones GEIS en el Alcance 3, eficiencia en el consumo de los recursos naturales en los Alcances 1 y 2, reciclabilidad o reutilización del packaging, sostenibilidad de la cadena de suministro, residuo 0, etc., tenemos que añadir el aluvión de directivas y políticas en materia social y medioambiental y los cambios del marco normativo para el repor te ESG, provenientes tanto de la Comisión Europea como del ámbito nacional, que en algunos casos pueden constituir una guía de trabajo, pero en otros nos impiden avanzar con la velocidad deseada”. Precisamente, Mahou San Miguel, ha establecido el plan estratégico en materia de sostenibilidad “Vamos 2030”, que establece tres ejes de trabajo y quince compromisos concretos en materia de sostenibilidad que le permitirán medir los avances realizados en la materia.Tal y como afirma su directora de Comunicación Corporativa, Relaciones Institucionales y Sostenibilidad, Patricia Leiva, de esta forma, “demostramos la visión transversal que tenemos de la sostenibilidad. Nuestro objetivo es contribuir al avance económico de la sociedad, mediante proyectos de acción social y de apoyo económico a Según datos de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), el tejido productivo del sector está formado por 30.000 empresas y cerca de medio millón de trabajadores, que operan a lo largo y ancho de todo el país. Su producción supera los 129.000 millones y un Valor Añadido Bruto de más de 24.500 euros. Unas cifras de vértigo que convierten al sector en un actor importante para alcanzar los objetivos de sostenibilidad, ya sea en reducción de emisiones, el uso de materias primas o el fomento de la vida saludable de los consumidores.
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