Compromiso RSE 57 · Septiembre 2021

19 agricultura regenerativa Nestlé acelera la transición a un sistema alimentario regenerativo Entre las prácticas agrícolas regenerativas más impor tantes que la empresa quiere promover destacan la mejora de la biodiversidad, la conser- vación del suelo, la regeneración de los ciclos del agua y la integración de la ganadería. La agricultura representa casi dos tercios de las emisiones totales de gases de efecto inverna- dero de Nestlé y los productos lácteos y el ga- nado representan, aproximadamente, la mitad. En los productos lácteos, por ejemplo, Nestlé está evaluando ciencia de vanguardia y tecnología para reducir las emisiones a nivel de las granjas. Ade- más, la Compañía está trabajando con los agri- cultores para seleccionar y cultivar variedades de legumbres nutritivas y sabrosas que se utilizarán como alternativas a la leche. Nestlé también ha anunciado una inversión de 1.200 millones de francos suizos durante los próxi- mos cinco años para impulsar la agricultura regene- rativa en toda su cadena de suministro. Esta inver- sión se destinará a activar tres palancas principales para ayudar a los agricultores a adoptar prácticas regenerativas: el uso de ciencia y tecnología de van- guardia, apoyar la inversión necesaria y pagar primas por productos agrícolas regenerativos. “Con nuestras colaboraciones a largo plazo con comunidades agrícolas a nivel mundial, que- remos aumentar nuestro apoyo a las prácticas en la agricultura que son buenas para el medio ambiente y para las personas”, ha explicado Mark Schneider, CEO de Nestlé. “Con el espíritu de permitir una transición justa, es vital que apoye- mos a los agricultores de todo el mundo que asu- men los riesgos y costos asociados con el avance hacia la agricultura regenerativa”, ha destacado. Colaboración con Fundación Global Nature y SEO/Birdlife En España, Nestlé está colaborando con Funda- ción Global Nature en un proyecto de agricul- tura regenerativa centrado en la producción de cereales para alimentación infantil. Ambas orga- nizaciones han impulsado un proyecto piloto, en siete granjas agrícolas ubicadas en Valladolid, con el objetivo de establecer las mejores prácticas aplicables a los cultivos de cereal, de forma que estén alineadas con la agricultura regenerativa, es decir, prestando atención a la conservación del suelo para cuidar su fer tilidad y calidad de forma natural. Tras una primera fase de diagnóstico, en otoño se iniciarán los planes de acción centrados en técnicas adecuadas para cada una de dichas explotaciones agrarias que se desarrollarán has- ta verano del año próximo, momento en que se coseche el cereal. Al final del proyecto se estable- cerá un catálogo de medidas que servirá como referente para los más de 160 agricultores es- pañoles que proveen a Nestlé en España para el abastecimiento de cereales teniendo en cuenta esta forma de cultivo. Paralelamente, para cumplir su compromi- so de alcanzar las cero emisiones netas en 2050, Nestlé está trabajando, en colaboración con Fun- dación Global Nature, con las granjas ubicadas en la cornisa cantábrica que proveen de leche a la Compañía. Se trata de un proyecto que ha me- dido las emisiones que generan cada una de las granjas pilotos escogidas y ha revisado las bue- nas prácticas realizadas para reducirlas. A par tir de este análisis, Nestlé ha elaborado un catálogo de medidas de mitigación a implantar de forma progresiva en las cerca de 250 granjas con las que colabora. Finalmente, la Compañía de alimentación trabaja en alianza con SEO/Birdlife en el fomento de la biodiversidad en las aproximadamente 250 explotaciones que proveen de leche a la empresa. En muchas ocasiones, estas granjas son refugios para las especies silvestres. Por ello, Nestlé, la ONG ambiental y los propios ganaderos se han aliado para preservar y mejorar la riqueza de las especies que habitan en sus alrededores. Así, han elaborado un decálogo con medidas para imple- mentar en los próximos meses en dichas explo- taciones ganaderas n Nestlé ha presentado sus planes para apoyar y acelerar la transición a un sistema alimentario regenerativo, que tiene como objetivo proteger y restaurar el medio ambiente y mejorar los medios de vida de los agricultores y el bienestar de las comunidades agrícolas. Para lograrlo, la Compañía invertirá 1.200 millones de francos suizos durante los próximos cinco años, a nivel global, y trabajará junto a sus partners, incluida la red de más de 500.000 agricultores y 150.000 proveedores con los que colabora. En España, Nestlé impulsa junto con Fundación Global Nature y SEO/Birdlife diversos proyectos de agricultura regenerativa. La Compañía invertirá 1.200 millones de francos suizos para impulsar la agricultura regenerativa en su cadena de suministro