Trabajaremos para crear productos con un valor añadido en salud y sostenibilidad

Ricardo Hernández,

director de responsabilidad corporativa de Mondelez International para el sur de Europa

25/01/2016

¿Cuáles son los principales logros en materia de sostenibilidad conseguidos por su compañía en 2015?  En el ámbito de la sostenibilidad contamos con un amplio programa que contempla la reducción de energía, del uso de agua, emisiones de CO2 y residuos derivados de nuestros procesos de fabricación. Concretamente en España, hemos conseguido reducir el impacto medioambiental de nuestras plantas en un 15%. También hemos avanzando en los proyectos dedicados al aprovisionamiento sostenible de los ingredientes básicos en la fabricación de nuestros productos. A nivel mundial destaca, el programa “Cocoa Life” destinado a mejorar la calidad de vida de las comunidades productoras de cacao y que beneficia actualmente a más de 61.000 agricultores. En cuanto al apoyo a las comunidades en que operamos, cada año, durante el mes de octubre, celebramos el mes del voluntariado corporativo. Durante 2015, más de 250 empleados en España dedicaron 1.000 horas a causas sociales de la mano de diversas ONG y entidades.

¿Qué acciones concretas destacaría?  Me gustaría resaltar el trabajo que realizamos con Fundación Alicia para fomentar los hábitos saludables entre los jóvenes españoles. Hemos desarrollado conjuntamente el Programa TAS, una iniciativa que profundiza en los hábitos alimenticios y de actividad física en el aula y fomenta que sean los propios adolescentes, con su implicación activa y directa, los impulsores y gestores de los cambios. Con este proyecto “generamos ciencia” al obtener resultados medibles y cuantificables que nos permiten poner en marcha acciones de mejora. También querría destacar el proyecto de alcance europeo “Compromiso Harmony”, que favorece el suministro de trigo de agricultores locales y cercanos a nuestras plantas de fabricación. Vincular la labor de los agricultores con el producto final, es sin duda, uno de los principales logros de esta iniciativa.

¿En qué aspectos de la RSE harán hincapié en su organización en los próximos años?  La promoción de hábitos saludables es la parte más importante de la estrategia de RSC de Mondelēz, porque estamos convencidos de que como industria tenemos algo que aportar en este ámbito. Por eso, a nivel global, nuestros productos con un valor añadido de salud o de sostenibilidad supondrán un 50% de nuestra facturación en 2020 y para ello trabajaremos en los ejes de reformulación de productos, creación de alternativas “libres de” o “bajas en” nutrientes, e información al consumidor. Desde el punto de vista de medio ambiente, tenemos el reto de disminuir en un 15% las emisiones absolutas de CO2 hasta 2020. Además, hemos puesto en marcha programas para evitar la deforestación en las cadenas de suministro agrícolas esenciales para la compañía, especialmente en los sectores del cacao y del aceite de palma.