Desde la básica cheeseburger hasta un habitual como el Big Mac , pasando por las patatas fritas o el clásico helado Mc Flurry. Todos los productos de McDonald’s a partir de ahora serán transparentes a los ojos del consumidor, gracias a un informe que ha publicado la compañía esta misma semana.
Bajo el eslogan “Nuestra comida, sus preguntas”, la compañía americana explica los componentes y técnicas de producción de hamburguesas, tentempiés, refrescos, helados y cafés. Entre todas sus especialidades destaca el proceso de elaboración de las patatas fritas, el elemento indispensable para acompañar uno de sus bocadillos.
Teniendo en cuenta que para hacer en casa unas buenas french fries sólo necesitamos patatas, aceite y sal, en McDonald’s le añaden algún que otro complemento: aceite de canola, aceite de soja, aceite de cártamo (si se calienta a altas temperaturas se altera químicamente), dextosa (un tipo de azúcar), ácido sodio pirofosfato (para darles el color amarillo), ácido cítrico (conservante) y dimetilpolisiloxano (agente antiespumante) son algunos de los añadidos que usa la marca.
Al menos a partir de ahora los detractores del McDonald's no podrán decir que nadie sabe qué le ponen a sus productos. La compañía ha dejado de lavarse las manos en materia de sanidad y honestidad, para hacerse un buen lavado de cara.
