En este punto de información se promocionará el Plan de Reducción de Desperdicios entre los profesionales asistentes y se repartirán folletos, recetarios y una guía de práctica correctas para la reducción del desperdicio de alimentos para restauradores. De esta manera, el Ministerio sigue con los trabajos en todos los eslabones de la cadena alimentaria, para hacer hincapié en su eficiencia y contribuir en la disminución del desperdicio alimentario.
