Con el objetivo de definir los estándares que debe cumplir la carne de ternera procedente de ganaderías sostenibles, McDonald's está trabajando con proveedores de carne y organizaciones ecologistas para llegar a una definición.
Según ha explicado a GreenBiz.com Bob Langert, vicepresidente de Sostenibilidad Global de McDonald's, la cadena de comida rápida no está preparada para comprometerse con una determinada cantidad de carne de vacuno sostenible que compraría en el 2016, aunque el objetivo ideal es que el 100% de la carne de ternera sea sostenible.
