Ignacio Julve, responsable del Departamento Agrario de PepsiCo Iberia, ha sido el encargado de inaugurar el acto. Durante su discurso, ha hablado de la importancia de un uso más eficiente y óptimo de los recursos para garantizar una cadena de suministro robusta y sostenible. Algo que solo se puede conseguir trabajando juntos. “Debemos trabajar conjuntamente todos los actores implicados basándonos en 3 principios: apoyar la agricultura local, producir más y mejor con menos inputs e innovar para una agricultura mejor y más eficiente”, ha señalado Julve.
Silvia Clemente, Consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, y que ha clausurado el acto, ha animado a las empresas agroalimentarias a proveerse de materias primas de agricultores y ganaderos locales porque favorece la sostenibilidad agraria. Además, ha recordado que trabajar por la sostenibilidad del sector es una obligación de todos, de las administraciones y del sector privado.
A lo largo de la jornada han participado expertos como Fundación Global Nature, CEIGRAM, NEIKER, AIMCRA, NETAFIM o Asociación Suelos Vivos, además de la Consejera Técnica de la DG de Producciones y Mercados agrarios del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente que han analizado el papel de la agricultura en el cambio climático y las oportunidades de futuro; la gestión sostenible de los recursos; la situación actual de la sostenibilidad agraria y la contribución de la nueva política agraria comunitaria para una agricultura sostenible.
