A raíz de la aparición en Reino Unido de las primeras informaciones relacionadas con un etiquetado fraudulento de carne de ternera, Nestlé decidió profundizar en los análisis que lleva a cabo en todos sus productos y materias primas que utiliza en Europa. Fruto de estos análisis, los controles de la compañía "han encontrado han encontrado trazas de ADN de caballo en dos productos fabricados con carne de ternera suministrada por H.J. Schypke. Los niveles encontrados superan el umbral del 1% que utiliza la Agencia de Seguridad Alimentaria de Reino Unido para determinar si se trata de adulteración o negligencia. En consecuencia, hemos informado a las autoridades", explica Nestlé en su web.
Además la compañía ha procedido a inmovilizar todo su producto terminado elaborado con carne de ternera suministrada por una firma alemana, H.J. Schypke, subcontratada por uno de sus proveedores, JBS Toledo N.V.
Nestlé justifica esta retirada del mercado español de estos dos productos por una cuestion de coherencia. "Este hecho no supone ningún riesgo para la salud de nuestros consumidores pero el error en el etiquetado hace que los productos no cumplan con lo que los consumidores esperan de nosotros. Por lo tanto, hemos procedido a retirar voluntariamente del mercado dos productos refrigerados: Tortellini de Carne y Raviolis de Carne Buitoni, a la venta en Italia y España, y a reemplazarlos con producto que haya pasado el test que determina que se trata 100% de ADN de carne de ternera", afirma la compañía. Además también se ha procedido a la retirada de Lasaña a la boloñesa Gourmand, un producto para hostelería de Nestlé Professional producida en Francia, que será sustituido por producto elaborado con carne 100% de ternera.
