05/12/2012 09:33:29

CTM presenta un software para calcular la huella de carbono en la producción de aceite

El software de CTM permite evaluar posibles mejoras en el proceso productivo atendiendo al coste y al beneficio ambiental

La Fundació CTM Centre Tecnològic, con la colaboración de la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC), han presentado el primer software que cuantifica la huella de carbono en los procesos que forman parte de la producción del aceite de oliva. Además, esta herramienta informática permitirá a las empresas evaluar desde un punto de vista económico, posibles mejoras en su proceso productivo atendiendo a dos criterios: el coste y el beneficio ambiental.

La huella de carbono calcula la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos directa o indirectamente en los procesos productivos. El dato obtenido permite evaluar la cantidad de dióxido de carbono emitido. De esta manera se pueden definir nuevos objetivos y políticas de reducción efectivas para reducir los gases de efecto invernadero.

El programa, que se encuentra en fase de desarrollo final, se pondrá a disposición de las empresas del sector para ayudarlos en su toma de decisiones en la mejora del proceso productivo. Durante la jornada de presentación, las empresas asistentes tuvieron la oportunidad de comprobar “in situ” el funcionamiento de la herramienta y valoraron su utilidad.

El software es fruto del desarrollo del proyecto OiLCA sobre la mejora de la competitividad y reducción de la huella de carbono mediante la optimización de la gestión de residuos y de implementación de una ecoetiqueta.

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