“El estilo de vida que seguimos desde la infancia influye en nuestra salud mucho más que nuestra predisposición genética. Por esta razón es tan importante que desde bien pequeños aprendamos a seguir una dieta saludable y a practicar actividad física a diario”, ha comentado el doctor Leandro Plaza, presidente de la Federación Española del Corazón, durante la realización de un taller de cocina dirigido a niños.
Existen diversos estudios que han demostrado los beneficios de seguir unos hábitos saludables. Uno de ellos, realizado a más de 20.000 personas por la Universidad de Cambridge, demostró que las personas que no fuman, practican actividad física de forma habitual, beben alcohol de forma moderada y añaden a su dieta cinco raciones de fruta y verdura al día, reducen hasta cuatro veces el riesgo de morir prematuramente.
Este mismo estudio analizó la diferencia entre la edad cronológica, entendida como los años de vida, y la edad biológica, analizada según el estado de salud del individuo. El trabajo desveló que la edad biológica de las personas que mantenían unos buenos hábitos de vida era 14 años menor a su edad cronológica.
“Estos resultados tan reveladores son una muestra más de la necesidad de educar a la población y especialmente a los niños, ya que según la Encuesta Nacional de Salud, el 19% de los niños españoles tiene sobrepeso, el 9% obesidad, y el 18% de los niños y el 22% de las niñas son sedentarios”, alerta el doctor Leandro Plaza. “Educar a los niños debe ser un esfuerzo de todos, de la administración pública, de sanitarios y profesores, pero también de la industria alimentaria. Por eso es tan importante que podamos contar con el apoyo de reconocidos restauradores españoles”, reflexiona el doctor.
La Semana del Corazón de este año coincide con la conmemoración del Día Mundial del Corazón, el sábado 29 de septiembre, día que además se celebrará la III Carrera Popular del Corazón en la Casa de Campo y que contará con la participación de más de 3.000 corredores, entre los que se encontrarán los Running Chef, que actuarán como padrinos del evento.
