Todos los productos expuestos procedían de un cultivo o fabricación ecológicos, sin excepción. De la miel hasta los helados, pasando por el jamón, los pasteles, la ropa y los cosméticos. Durante la novena edición de la Feria ECO-21 sólo se han encontrado productos 100% naturales.
La concejala veigueña de Servicio Sociales, Mónica Castillo, ha afirmado que "es un sector que tiene fama de ser un poco más caro, y que sufre más en tiempos difíciles" y, sin embargo, se congratulaba de la feria de su municipio, la cual "es la única muestra de productos ecológicos y desarrollo sostenible que hay en el Occidente, es un escaparate para este tipo de producción".
