El pescado del “Filete de pescado” y “McFish”, las dos nuevas recetas de McDonald’s, es bacalao procedente del Mar Báltico Oriental que ostenta la certificación MSC. McDonald’s es la primera compañía de restauración que obtiene esta certificación en más de 7.000 restaurantes de 39 países, y la primera empresa de restauración de España en ofrecer productos de pescado con la certificación MSC. Esta certificación es el resultado del compromiso a largo plazo de la empresa con sus proveedores para mejorar las prácticas de pesca sostenible.
El Marine Stewardship Council es una organización internacional e independiente que ha desarrollado un estándar de pesca sostenible que cumple con las mejores prácticas a nivel internacional para los programas de eco certificación, incluyendo las directrices de la FAO.
Desde McDonald’s recalcan su compromiso con un estilo de vida equilibrado. Para ello desarrolla múltiples iniciativas basadas en tres pilares fundamentales: ofrecer variedad de menú, incentivar el fomento de la actividad física y proporcionar información nutricional basada en las cantidades diarias orientativas (CDO), tanto a través de su página web y de la inclusión del etiquetado nutricional en los envases, así como en los carteles y los reversos de los manteles, una iniciativa en la que McDonald’s fue pionera en España.
Mcdonald’s amplía su oferta de productos de manera continua, y a lo largo de los últimos años ha introducido una gran variedad de ensaladas y cafés, ha ampliado la oferta de frutas y verduras y ha incluido el gazpacho, la hamburguesa 1955, el Mc Wrap y el pan sin gluten apto para celíacos.
