Javier Maroto también ha mirado al presente y al futuro, detallando las acciones y proyectos que el Ayuntamiento de Vitoria va a poner en marcha a lo largo del 20102. “Este galardón abre a nuestra ciudad un futuro lleno de oportunidades, para potenciar y desarrollar un entorno urbano sostenible”, ha dicho. De hecho, el Alcalde ha desgranado algunos de sus proyectos de referencia, que comenzarán este mismo año, como el Anillo Verde Interior, que tal y como anunció ayer Maroto empezará ya a construirse después del verano.
Durante el acto celebrado este mediodía en la capital española, también han tomado la palabra personajes ilustres de Vitoria, para ratificar su compromiso con el medio ambiente y hacer memoria de sus recuerdos y vivencias en la capital alavesa. Pablo Laso, entrenador del Real Madrid, ha recordado sus entrenamientos en el actual Buesa Arena, situado al lado del parque de Salburua, uno de los espacios que conforman el Anillo Verde Exterior. Espido Freire ha señalado su filosofía green de compensar la huella de carbono que genera su empresa plantando árboles. Por su parte, Unax Ugalde y Almudena Cid, han descrito la importancia de la educación ambiental en Vitoria, por ejemplo con la Agenda 21, el programa municipal que interactúa con los centros educativos para introducir criterios de sostenibilidad en la temática escolar.
En representación de la cocina de autor moderna, los vitorianos Senén González e Iñaki Rodaballo, con sendos premios de “Mejor Barra de Pintxos y Tapas de España”, también han querido también arropar a Vitoria-Gasteiz European Green Capital 2012 durante su presentación en el ámbito nacional. Senén González ha presentado su “Tortilla de Patata” y el “Rulo de Gilda”, que han competido con “Gasteiz Green” y “Chip´s&Ron” de Iñaki Rodaballo. Pintxos marinados con vinos tintos y blancos de Rioja Alavesa de las bodegas Ostatu, Mitarte y Bodegas y Viñedos Labastida de “La Ruta del Vino”. Y de postre, La Peña Dulce y la Asociación de Pasteleros de Vitoria-Gasteiz y Álava, que han diseñado “trufas green” con té verde Matcha, y el bombón “Vitoria-Green”. Una demostración de cómo la población y el tejido empresarial vitoriano se están volcando con este galardón, fruto de una conciencia compartida y de un modo de entender la ciudad del futuro.
