El descubrimiento de Wal-Mart se suma al de otros minoristas de alimentos, incluyendo Supervalu Inc. y Safeway Inc., que también están compitiendo para expandir su oferta de alimentos producidos localmente, a medida que reconocen que cada vez más estadounidenses acuden a las ferias y tiendas de comestibles gourmet como Whole Foods Market Inc. en busca de frescos productos.
Mientras que algunos minoristas, como Wal-Mart y Kroger Co., dicen que la compra a nivel local les permite mayor ahorro, la mayoría de las cadenas adoptan la compra de productos locales con el objetivo de satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.
